Cách nấu bếp tom yum hình dạng Thái với vị chua cay, thơm nức, bự ngậy vẫn đưa chúng ta lạc vào mê cung của hương thơm vị. Hãy cùng thay đổi khẩu vị với món ngon tới từ xứ sở chùa vàng vào bữa ăn cuối tuần này với phương pháp nấu canh tom yum chuẩn vị cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé!
Súp tom yum – món ăn ngon trứ danh của Thái Lan
Tom Yum Là Gì?
“Tom” tức là canh, “yum” tức là chua cay. Tom yum tức là canh/súp có vị chua cay, phần đông vị thân quen và được người vương quốc của nụ cười yêu thích. Súp tom yum là 1 trong trong 50 món tiêu hóa nhất thế giới được kênh CNN bình chọn. Sự tổng hòa của các loại hương liệu gia vị sẽ có đến cho bạn một trải nghiệm siêu thị nhà hàng mới mẻ.
Bạn đang xem: Cách nấu tom yum thái
Đó là một trong những chút cay của ớt, chua của chanh, lớn của nước dừa, nồng nàn của củ riềng, thơm của các loại thảo mộc… hòa quyện vào nhau. Nghe gồm vẻ phức tạp về hương vị nhưng thật ra phương pháp nấu tom yum hình dạng Thái lại cực kì đơn giản. Chúng ta có thể chế vươn lên là món ăn này để ăn với với cơm hoặc lẩu cho các buổi tiệc phần lớn sẽ khiến cho mọi tín đồ thích thú.
Tom Yum bao gồm cách nấu không thực sự khó
Nguyên Liệu làm bếp Tom Yum
120g tôm sú150g mộc nhĩ rơm150g củ riềng80ml nước cốt dừa50g sả5 lá chanh150g hành tây10g ớt5 tép tỏi½ muỗng nhỏ canh xốt cà chua4 muỗng cà phê nước cốt me1 muỗng cafe nước cốt chanh
Gia vị: muối, dầu ăn, nước mắm
Cách nấu ăn Tom Yum
Sơ chế nguyên liệu
Sả đập dập, giảm nhỏ.
Lá chanh, ớt cọ sạch, giảm nhỏ.
Tỏi đập dập.
Hành tây quăng quật vỏ, rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.
Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối bột loãng 15 phút tiếp đến vớt ra xả sạch lại, nhằm ráo.
Sơ chế các nguyên liệu rau củ
Tôm rửa sạch, cắt đầu để ra riêng còn phần thân lột bỏ vỏ, chừa lại đuôi giúp trình diễn món ăn đẹp hơn.
Sơ chế phần đầu cùng thân tôm
Xào thơm nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, các bạn cho tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó, đổ hành tây vào cùng với đầu tôm, xào thơm.
Xào thơm các nguyên vật liệu để món nạp năng lượng dậy mùi
Nấu súp tom yum
Khi hành tây cùng đầu tôm đang thơm, bạn cho vào nồi 1 lít nước cùng với nấm rơm, xốt cà chua. Khuấy hồ hết cho xốt cà chua tan, đun sôi. Sau đó thêm sả, ớt, lá chanh, củ riềng với nước cốt dừa vào khuấy đều.
Nấu những nguyên liệu, các gia vị thảo mộc
Khi súp sôi lên, các bạn nêm vào 4 muỗng coffe nước mắm, nước cốt me. Đồng thời đến tôm vào, hâm sôi trở lại. Cuối cùng, chan nước cốt chanh vào, khuấy đều, tắt bếp kết thúc món ăn.
Bạn trộn nước cốt dừa, tôm và nêm gia vị là dứt món ăn
Trình bày và thưởng thức
Múc súp ra tô bao gồm cả tôm cùng nấm. Món nạp năng lượng sẽ ngon rộng khi trải nghiệm nóng.
Xem thêm: Nhận Định Soi Kèo Levante Vs Mallorca Vđ Tây Ban Nha Hôm Nay
Yêu mong thành phẩm
Canh tôm yum đến vị chua thanh, không gắt, tương đối cay, ko đắng với ngọt tự nhiên và thoải mái của tôm tươi. Mùi lá chanh, củ riềng, sả hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa.
Như vậy là bạn đã ngừng món súp tom yum trứ danh của giang sơn Thái Lan rồi đấy! Cách thổi nấu tom yum phong cách Thái như trên không những làm hài lòng thực khách hàng ở hương vị đậm đà, thơm, cay cùng chút béo kích ưng ý vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi được sản xuất từ những loại nguyên vật liệu thảo mộc thiên nhiên. Nên hưởng thụ súp tom yum lúc còn nóng để xuýt xoa và cảm giác vị chua cay đầy thi vị này. Chúc các bạn thành công cùng với món ngon từng ngày đoạn clip này nhé!
Ngoài súp tom yum, chúng ta còn hoàn toàn có thể học thêm các món Thái không giống tại khóa đào tạo Nghiệp Vụ bếp Thái của hướng Nghiệp Á Âu. Bạn hãy nhớ là để lại tin tức vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài miễn giá tiền 1800 6148 để được bốn vấn cụ thể hơn về chương trình đào tạo và giảng dạy nhé!
Tom yum là tên gọi của các loại canh chua cay ăn nóng đặc thù trong ẩm thực Thái Lan, Lào. Canh cũng phổ biến ở các nước trơn giềng như Campuchia, Malaysia, Singapore, Indonesia, miền nam Việt Nam, thậm chí hiện đang trở nên nổi tiếng khắp vậy giới.
Cùng bếp Nhà Nu có tác dụng món canh tom yum chua cay chuẩn Thái ngon xuất sắc tiếp sau đây nhé!
Nguyên liệu có tác dụng canh tom yum chua cay chuẩn chỉnh Thái
Tôm càng xanh 4 conSả 3 cây
Củ riềng 1 củ
Lá chanh vương quốc nụ cười 5 láỚt xanh 6 tráiỚt chưng thailand 2 thìa canh
Nấm rơm 100gr
Chanh 2 trái
Nước mắm 4 thìa canh
Đường white 3 thìa canh
Nước cốt dừa 250 ml
Ngò sợi 30 gr
Cách có tác dụng làm canh tom yum chua cay chuẩn chỉnh Thái
Bước 1:
Sơ chế các vật liệu cho món Tom Yum. Tôm càng xanh thiết lập về rửa sạch, làm cho ráo nước trước lúc sơ chế. Lúc sơ chế tôm càng xanh bọn họ không buộc phải bỏ càng và phần thịt phía bên trong đầu tôm, vày phần thịt này là phần ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất. Còn phần càng tôm gìn giữ để trang trí của món Tom Yum. Chúng ta cắt quăng quật chân với râu tôm, tiếp đến lột bỏ vỏ ở thân, chừa lại phần đầu cùng đuôi. Càng tôm chúng ta cắt thành từng khúc nhỏ, giảm ngay chỗ khớp đã dễ hơn bởi càng tôm khá cứng.
Bước 2:
Sả cắt dồn phần ngọn già rồi thái thành khúc. Củ riềng giảm lát. Lá chanh tước bỏ gân rước vò đến dập. Mộc nhĩ rơm cọ sạch, giảm làm song hoặc làm bốn tùy kích cỡ.
Đun sôi 1 lít nước, đến càng tôm thuộc sả, riềng, lá chanh vào, đun đến khi nước sôi lại thì đến nấm rơm. Liên tiếp đun lửa nhỏ tuổi khoảng 15 phút.
Bước 3:
Sau lúc đun 15 phút, chúng ta cho tôm vào. Lúc này bạn bắt buộc tranh thủ nêm nếm nồi nước canh Tom Yum ngay để hương liệu gia vị được ngấm vào tôm sẽ tạo nên tôm đậm đà hơn. Trộn 2 muỗng canh ớt bác Thái Lan với một muỗng súp nước dùng vẫn nấu, rồi đổ vào nồi.
Làm giải pháp này ớt chưng đang hòa quyện với nước cần sử dụng nhanh hơn. Nêm vào 4 muống nêm canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường. Đập dập ớt xanh rồi bỏ vô nồi luôn.
#tip: Vớt bọt bong bóng để nước Tom Yum vào hơn.
Bước 4:
Khi nước canh Tom Yum sôi, các bạn vắt nước cốt của 2 trái chanh vào.
Sau đó mang đến nước cốt dừa, liên tục nấu khoảng chừng 1 phút thì tắt bếp. Rắc ngò gai cắt nhỏ dại lên trên là dùng được rồi.
#tip: còn nếu như không thích ăn béo thì bạn cũng có thể không thêm nước cốt dừa vào canh Tom Yum, vị cũng trở nên rất ngon nhé!
Thành phẩm canh tom yum chua cay chuẩn Thái
Canh Tom Yum sâu cay đậm đà khôn xiết kích say mê vị giác. Món canh này ngon nhất khi sử dụng nóng, có thể ăn với cơm trắng, bún tươi, xuất xắc mì phần nhiều ngon.
Bạn cũng rất có thể tăng liều lượng lên, đun nấu thành một nồi lẩu Tom Yum để tiếp đãi cả mái ấm gia đình vào đa số dịp họp mặt vào cuối tuần hay ngày lễ, đảm bảo an toàn mọi tín đồ sẽ mê tít cho mà xem.
Món canh tom yum chua cay chuẩn chỉnh vị Thái ko khó chế biến như chúng ta nghĩ đúng không? cuối tuần trổ tài cho các bạn thưởng thức nhà hàng Thái nào các bạn!
tuyệt kỹ Nấu Nước Lẩu Thái Dậy Vị - tinh túy Của Ẩm Thực Thái Lẩu Thái luôn là món lẩu được nhiều người yêu thích vì vị đặc trưng chua chua, cay cay khiến vị giác chúng ta được kích đam mê toàn phần. Vậy làm thế nào để đun nấu được một nồi nước lẩu vừa đậm đà, chua cay đầy vị như thế. Bây giờ cùng bọn chúng tôi đổi khác với giải pháp nấu nước lẩu Thái bên dưới đây, vứt gì vào nạp năng lượng cũng ngon bá cháy nhé!
