Trên mạng truyền nhau cách để "giải cứu" bánh chưng, bánh tét bởi một phương thức chiên mới, không dùng dầu nạp năng lượng mà chỉ dùng nước. Cùng tò mò cách làm cho nhé!
Bánh chưng, bánh tét là món nạp năng lượng truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết của tín đồ Việt. Tuy vậy nhiều mái ấm gia đình "lỡ tay" gói bánh chưng quá nhiều hoặc được bộ quà tặng kèm theo nên quan yếu nào ăn hết được.
Bạn đang xem: Cách rán bánh chưng ngon
Mới đây, trên social Facebook rộ lên một biện pháp chiên bánh chưng, bánh tét mới, quan trọng đặc biệt cách làm cho nàykhông dùngdầu ănmà chiên bằng nước, khôn xiết độc - lạđúng ko nào? nếu như bạn tò mò cách làm thì nên theo dõi bài viết tiếp nhé!
1Cách làm cho bánh chưng cừu nước
Chế biến 10 phút chuẩn chỉnh bị trăng tròn phút dành cho 3-4 ngườiNguyên liệu làm bánh chưng cừu nước
1/2 mẫu bánh chưng
150ml nước lọc
Nguyên liệu làm bánh chưng chiên nước
Cách làm cho bánh chưng rán nướcBước 1 giảm bánh chưng
Đầu tiên, bạn hãy cắt nhỏ 50% cái bánh bác ra nhằm một lát dễ cừu hơn. Chúng ta có thể dùng dây buộc bánh chưng để cắt như thế này hoặc dùng dao cắt.
Cắt nhỏ tuổi bánh ra để một lát cừu dễ hơn bạn nhé!
Bước 2 rán bánh chưng
Đầu tiên bạn cho từng miếng bánh bác bỏ vào. Kế đến, bạn cho vào chảo khoảng150ml nước thanh lọc rồi đun sôi.
Lưu ý- nên làm sử dụng chảo chống dính lúc chiên- ví như còn không nhiều bánh chưng hơn thế thì phải giảm lượng nước xuống, trường hợp cho quá nhiều bánh sẽ bị nhão là coi như mọi công sức của con người "đi tong.
Chiên bánh chưng
Bước 3 Dầm bánh chưng
Dùng vá nhằm dầm nát bánh chưng ra, nhớ dàn trải bánh những trong chảo nhằm bánh chín mọi hơn nhé.
Sau khi đã dầm bánh thì bạn để lửa vừa, chiên cho đến khi thấy bánh thô lại và gửi sang màu sắc vàng ưa nhìn thì lật mặt sót lại chiên tiếp là xong.
Lưu ýNếu bạn lấy bánh từ bỏ trong chống đá ra chiên liền thì công đoạn này đang tốn không hề ít thời gian, chúng ta cũng có thể rã đông bởi lò vi sóng trước để công đoạn chiên được nhanh hơn nha!
Dầm bánh chưng
Bước 4Thành phẩm
Bánh chưng chiên nước tất cả lớp vỏ kế bên vàng ươm, phía bên trong thì dẻo dẻo nạp năng lượng khá giống cơm trắng cháy. Món ăn uống này bạn có thể ăn kèm vớidưa kiệu,chả lụa, giết nguộivà chấm kèmtương ớtrất ngon. Không tính ra chúng ta cũng có thể thửcách làm cho bánh bác bỏ rán ăn cùng sốt tiêu đencũng ngon lắm đấy.
Bánh chưng chiên nước có lớp vỏ kế bên vàng ươm
2Cách có tác dụng bánh tét chiên nước
Chế biến 15 phút chuẩn bị 10 phút dành riêng cho 3-4 ngườiNguyên liệu làm cho bánh tét rán nước
1/2 dòng bánh tét
Nguyên liệu làm cho bánh tét cừu nước
Cách làm cho bánh tét cừu nướcBước 1Cắt bánh tét
Đầu tiên, các bạn hãy bóc tách lớp lá mặt ngoài,cắt bánh tét thành phần đa miếng dày vừa ăn.
Cắt bánh tét
Bước 2Làm bánh tét chiên nước
Bắc chảo lên bếp, mang lại bánh tét với một ít nước vào.Dùng vá nhằm dầm nát bánh tétra, dàn trải bánh gần như trong chảo nhằm bánh chín gần như hơn nhé.
Sau khi đang dầm bánh thì bạn để lửa vừa, chiên cho đến khi thấy bánh khô lại và chuyển sang color vàng đẹp mắt thì lật mặt còn sót lại chiên tiếp là xong.
Làm bánh tét rán nước
Bước 3Thành phẩm
Bánh tét rán nước có lớp vỏ xung quanh giỏn rụm, phần nhân dẻo hấp dẫn. Món nạp năng lượng này chúng ta có thể ăn kèm với vật dụng chuavà chấm kèmtương ớtđể tăng hương vị món ăn uống nhé!
Thành phẩm
Hy vọng qua nội dung bài viết này chúng ta đã hiểu thêm một phương pháp chiên bánh chưng và bánh tét bởi nước mớ lạ và độc đáo để "giải cứu" dòng bánh bác ngày đầu năm mới rồi. Nếu chúng ta thấy xuất xắc thì hãy thường xuyên theo dõi những bài viết tiếp theo của Bách hóa XANH nhé!
Trong đa số ngày qua, cư dân mạng phát “sốt” cùng với cách làm cho bánh bác rán (chiên) thần thánh, ngon siêu hạng sau hầu như ngày Tết. Nếu nhà bạn đang xuất hiện bánh bác chưa cần sử dụng hết, Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ bật mý cách có tác dụng bánh chưng cừu khiến ai ai cũng trầm trồ ngay từ lần nếm test đầu tiên.
Mục Lục
Các giải pháp rán bánh bác ngon đối kháng giảnBánh chưng cừu nước
Bánh chưng cừu dầu
Bánh chưng cừu ngũ sắc
Bánh chưng chiên xốt chua ngọt
Bánh chưng rán xốt tiêu đen
Bánh chưng rán bởi nồi cừu không dầu
Các món ăn cùng ngon cùng với bánh chưng
Lưu ý, vướng mắc khi làm bánh chưng rán
Các phương pháp rán bánh chưng ngon đối chọi giản
Bánh bác bỏ là món ăn không thể không có trong ngày đầu năm mới của người Việt, nếu đang quá ngán với cái bánh chưng truyền thống cuội nguồn thì trên đây sẽ là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất để món nạp năng lượng trở nên lôi cuốn hơn.
Bánh chưng rán nước
Rán bánh chưng bởi nước thanh lọc nghe dường như lạ tuy vậy thật sự rất ngon, giòn xốp mặc dù không cần sử dụng dầu.
Nguyên liệu:Các bước thực hiện:
Đầu tiên, các bạn cắt bánh chưng và xếp vào chảo, đổ nước lọc xâm xấp ngang khía cạnh bánh. Bật bếp, dùng thìa ấn dẹp bánh cho đến khi nát ra, rán với lửa nhỏ liu riu cho đến khi cạn nước, bánh không kết dính mặt chảo nữa.
Bánh bác bỏ rán bằng nước thanh lọc vẫn giữ được lớp vỏ giòn tan, phần trong mềm mại với dẻo; câu hỏi rán bằng nước lọc giúp phần nhân và bánh hòa quyện vào cùng với nhau.
Bánh chưng cừu dầu
Nguyên liệu:Các cách thực hiện:
Bạn bắt buộc dùng chảo kháng dính để bánh không trở nên dính khi chiên. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, tráng đều. Lúc dầu nóng, xếp từng miếng bánh vào chảo để chiên, canh cho một khía cạnh của bánh đá quý giòn rồi lật lại, liên tiếp rán cho miếng bánh vàng số đông đẹp mắt.
Cho bánh chưng rán ra đĩa, ăn kèm một chút ít nước tương hoặc tương ớt tùy khẩu vị.
Bánh chưng chiên ngũ sắc
Nếu các bạn đã quá rất gần gũi với món bánh chưng luộc, bánh rán thông thường thì hãy trổ tài với cách làm chế biến mới mẻ này.
Xem thêm: Mách nhỏ cách chinh phục chàng trai khó tính hiệu quả nhất, làm thế nào để chàng luôn cần bạn
Nguyên liệu:Bánh chưng: 1 cái
Bắp ngọt (ngô ngọt): 50gram
Đậu cô ve: 30gram
Chả lụa: 50gram
Nấm linh chi: 20gram
Lạp xưởng: 50gram
Mè rang: 10gram
Phô mai con bò cười: 2 miếng
Nước chấm: tương ớt, xì dầu
Giấy nến
Các cách thực hiện:
Sơ chế sạch mát cà rốt, đậu cô ve rồi mang theo rửa sạch, bổ thành hạt lựu. Bắp ngọt có thể mua nhiều loại đóng hộp sẵn, cọ lại cùng với nước. Nấm linh bỏ ra bỏ gốc, cọ sạch.
Bắc một nồi nước, các bạn đợi nước sôi thì chần sơ cà rốt, đậu cô ve, nấm và bắp ngọt trong khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
Chả lụa với lạp xưởng, chúng ta cắt phân tử lựu.
Bánh chưng tách bóc vỏ, bổ thành từng miếng rồi cho vô chảo, mang đến thêm khoảng 300ml nước lọc và chiên với lửa nhỏ. Trong quá trình chiên, bạn dùng vá dằm nhuyễn bánh chưng cùng đợi cho đến khi cạn nước, khía cạnh dưới đá quý giòn thì trở mặt bánh lại.
Bạn trải giấy sáp lên thớt, rắc thêm mè rang, đặt bánh bác bỏ lên giấy với phết phô mai con bò cười phần lớn khắp phương diện bánh, rải những loại rau củ, giò lụa và lạp xưởng lên trên làm cho nhân. Cuộn trọn giấy nến và vuốt tròn nhiều lần mang lại chặt, tiếp đến cắt thành khoanh vừa ăn.
Món bánh bác rán ngũ sắc không sử dụng dầu mỡ, giòn thơm phối hợp cùng rau củ bắt mắt, thêm vị to của phô mai, khôn cùng ngon mà không còn bị ngán. Chúng ta có thể chấm cùng nước tương hoặc tương ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bánh chưng chiên xốt chua ngọt
Nguyên liệu:Bánh chưng: 1 cái
Tôm khô: 100gram
Hành tím: 1 thìa cà phê
Tỏi băm: 1 thìa cà phê
Nước cốt me: 2 thìa canh
Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm
Dầu ăn
Các cách thực hiện:
Tôm khô các bạn rửa sạch, ngâm mượt và mang theo giã nhuyễn. Tỏi cùng hành, lột vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhỏ.
Bánh chưng bạn cũng có thể dằm nhuyễn ra rán với nước hoặc rán cùng với dầu mang đến chín đều, đá quý giòn nhì mặt.
Làm xốt chua ngọt: bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng cafe dầu ăn, đợi cho đến lúc chảo nóng chúng ta cho hành tím với tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, mang lại tôm thô vào xào, thêm nước cốt me thuộc 2 muỗng cà phê đường, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, khuấy hầu hết và đợi đến khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Công đoạn cuối cùng, chúng ta cho bánh bác ra đĩa, rưới xốt chua ngọt lên trên mặt và trải nghiệm khi còn ấm nóng. Mùi vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt làm cho vị to của bánh bác bỏ rán thêm hấp dẫn, lạ miệng.
Bánh bác bỏ rán xốt tiêu đen
Nguyên liệu:Bánh chưng: 1 cái
Xốt tiêu đen: 120ml
Hành tím: 1 củ
Hành lá: 2 nhánh
Rau ngò (rau mùi): 5gram
Tỏi: 3 tépỚt: 3 trái
Gừng: 1 củ
Gia vị: phân tử nêm
Dầu ăn
Các bước thực hiện:
Hành lá, rau mùi các bạn sơ chế rồi cọ sạch, cắt nhuyễn. Tương tự với tỏi, gừng, hành tím sơ chế hoàn thành bạn cọ sạch, nhằm ráo nước.
Dùng cối giã nhuyễn 3 tép tỏi, 3 trái ớt, 1 củ gừng, 1 củ hành tím rồi trộn đều để làm nước xốt.
Bạn bỏ dầu vào chảo, rán bánh chưng với lửa nhỏ vừa cho đến khi vàng giòn nhị mặt là được.
Làm xốt tiêu đen: đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn kèm lửa vừa, tiếp đến cho hỗn hợp tỏi ớt đã có được giã nhuyễn vào, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 120ml xốt tiêu đen và 60ml nước. Chúng ta khuấy mọi tay đến khi tất cả hổn hợp sánh sệt lại thì mang đến hành lá, rau xanh mùi cắt nhuyễn vào, hòn đảo nước xốt thêm vài ba lần là chấm dứt nước xốt tiêu đen.
Bạn cho bánh ra đĩa, khi nạp năng lượng chấm thuộc xốt tiêu black cay nồng, đậm đà.
Bánh chưng rán bởi nồi chiên không dầu
Dùng nồi chiên không dầu để chiên bánh chưng sẽ sở hữu thành phẩm vừa giòn, ngon vừa tiến hành nhanh, huyết kiệm thời gian cho chị em nội trợ.
Nguyên liệu:Bánh chưng: 1 cái
Giấy bạc đãi hoặc giấy nến
Các cách thực hiện:
Bạn tách bóc phần là gói bánh bác bỏ ra, cần sử dụng dao giảm bánh thành từng miếng.
Sau đó, chúng ta lót giấy sáp hoặc giấy tệ bạc vào khay của nồi cừu không dầu, rồi lần lượt mang đến bánh chưng vào. Đặt nồi rán không dầu ở nhiệt độ 180 độ C vào 15 phút, khi chờ đủ thời gian bạn mở khay cừu ra, tráo trở bánh và cừu thêm 10 phút nữa cho đến khi bánh chín đều.
