Món bún dọc mùng ngon cùng với nước sử dụng được ninh từ số đông móng giò bửa dưỡng, dọc mùng xanh xao hòa quyện cùng sợi bún rất hấp dẫn. Cùng vào bếp tìm hiểu thêm cách nấu bếp bún dọc mùng móng giò thơm và ngon này nhé!
Móng giò giàu hóa học dinh dưỡng, nó cất canxi, sắt và nhiều nhiều loại vitamin hữu ích ích bửa máu, thông sữa, có tác dụng mềm da, ngã thận tráng dương. Mặc dù nhiên, móng giò là thực phẩm chứa đựng nhiều chất to nên những người dân có ý định giảm cân thì cần để ý khi ăn loại lương thực này.
Bạn đang xem: Cách nấu bún móng giò dọc mùng ( bún móng giò mọc mùng ) ngon chuẩn vị hà nội
Chuẩn bị vật liệu cho cách nấu bún dọc mùng móng giò
Móng giò: 500gram
Dọc mùng: 3-4 tàu
Cà chua: 3 quả
Hành khô: 2 củ
Bột nghệ: 2 thìa café
Hành hoa, thì là
Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, muối hạt hạt
Các loại rau sống ăn kèm
Các cách nấu bún dọc mùng chân giò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa thật sạch móng giò, luộc sơ để giảm bớt mùi hôi. Tiếp đến rửa sạch sẽ lại bởi nước muối.Tước vỏ dọc mùng rồi rửa sạch mát sau đó, giảm vát thành miếng vừa ăn. Vừa cắt vừa thả vào nước muối hạt pha loãng ngâm cho đến khi ra hết nhựa với trắng là được.
Bước 2: Nấu những nguyên liệu
Cho móng giò vào nồi áp suất, thêm nước trọn vẹn ăn, nêm vào 1 thìa muối. Hầm đến khi chân giò chín mềm.Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành khô. Tiếp đến, mang lại dọc mùng vào xào thuộc sơ qua, thêm 2 thìa cà phê bột nghệ để tạo nên màu.
Xem thêm: Hoa Hậu Thê Giới 2016 - Hoa Hậu Thế Giới 2016 Liên Tục Vướng Lùm Xùm
Thành phẩm cho giải pháp nấu bún dọc mùng móng giò
Cho bún đã chần sơ vào tô, xếp móng giò lên trên mặt với hành hoa, thì là, tiếp đến chan nước sử dụng từ tự lên trên. Ăn kèm với không nhiều rau sống sẽ ngon hơn.
Chú ý: Nên ăn uống dọc mùng sau khoản thời gian thả vào luôn luôn để giữ được vị giòn và không xẩy ra nát. Hoặc chỉ è dọc mùng sơ qua rồi vớt ra nhằm riêng, khi ăn mới đến vào.Ngoài phương pháp trên, ở một trong những nơi còn biến tấu bằng phương pháp cho thêm cà chua với nấm hương thơm để sản xuất vị chua chan nước dùng cũng rất ngon. Khi món này vào dùng Gòn, các quán ăn tại chỗ này thường nêm thêm hành phi cùng giá đỗ vào nạp năng lượng cùng. Tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mà gồm thể đổi khác món ăn một ít để các bạn cảm thấy ngon miệng rộng nhé.
Trước nay, các bạn chỉ thấy canh chua làm bếp với cá là nhà yếu, nay hãy thử đổi món cùng với giò heo. Sấu tươi và bạc tình hà giúp khử chất béo của giò heo tương đối hiệu quả.
* Nguyên liệu:
 |
- Giò heo: 300g (chặt miếng vừa ăn)
- Mỡ heo xay: 50g
- Sấu tươi: 100g (gọt vỏ, luộc chín, vớt ra bỏ hạt)
- Bạc hà: 200g
- Bột nghệ phi với dầu ăn: 1 muỗng canh
- Ngò gai, ngò rí, hành lá xắt nhuyễn: 1 muỗng canh
- Nước dùng: 4 chén
- Gia vị: muối (1 muỗng cà phê); bột ngọt (2 muỗng cà phê); nước mắm (1 muỗng cà phê).
* phương pháp làm:
Cho giò heo vào nước sử dụng nấu sôi, vặn lửa nhỏ liu riu mang lại tới lúc giò heo mềm. Cho tiếp quả cà chua và bạc hà vào, đợi sôi lại thì cho sấu và tất cả gia vị, mỡ xay vào nấu chín. Múc ra tô, rắc dầu nghệ và hành ngò lên trên.
 |
Du Miên
Canh chua Dọc mùng Giò heo sấu tươi
Bình luận
Thời sự quả đât kinh tế tài chính Đời sống
sức khoẻ thanh niên giáo dục du ngoạn
Văn hoá vui chơi thể thao technology - trò chơi
xe cộ thời trang và năng động trẻ đoạn phim Podcast
độc giả Rao vặt
Đặt báo quảng cáo RSS Tòa soạn cơ chế bảo mật
quan sát và theo dõi báo trên
Hotline
Liên hệ quảng cáo
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn
Phó tổng biên tập: Hải Thành
Phó tổng biên tập: Đặng Thị Phương Thảo
Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng
Ủy viên Ban biên tập - Tổng Thư ký kết tòa soạn: trằn Việt Hưng
đứng top
