Cơm nguội khi bảo vệ không đúng cách dán hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần vẫn dẫn đến nguy cơ tiềm ẩn ngộ độc mà các thiếu nữ nội trợ yêu cầu chú ý.
Bạn đang xem: Cách bảo quản cơm nguội
Cơm nguội khi bảo vệ không đúng cách dán hoặc hâm đi hâm lại những lần đã dẫn đến nguy cơ ngộ độc mà các thiếu nữ nội trợ bắt buộc chú ý.
Theo report công té của cơ quan thương mại & dịch vụ Y tế đất nước Anh (NHS) đến biết, việc hâm nóng cơm, rang cơm không gây ra vụ việc mà là do cách bảo quản cơm quá sau lần nấu ăn đầu tiên hoàn toàn có thể gây tác động đến sức khỏe chúng ta.
Bảo quản cơm trắng nguội đúng cách là phải thiết
Trong gạo có một loại vi khuẩn tên là Bacillus Cereus. Vi trùng này xuất hiện thêm trong quá trình trồng trọt và thu hoạch lúa. Khi làm bếp chín gạo thành cơm, vi khuẩn này không bị tiêu diệt mà gửi thành dạng bào tử – một giải pháp “ngủ đông” – nhằm tự bảo vệ. Nếu bọn họ ăn cơm trắng khi vừa nấu nướng chín bên dưới 6 giờ thì bào tử này sẽ không khiến hại cơ mà nếu để cơm thừa trên 6 tiếng mà không tồn tại phương pháp bảo vệ thích hợp, các vi khuẩn tất cả trong cơm trắng sẽ vận động trở lại với gây hại đến hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, cơm là dạng tinh bột cùng khi tinh bột được làm nóng đến 60o
C trở lên (hâm lạnh hoặc hấp hoặc cừu lại nhiều lần) sẽ trở thành dạng bột hồ nước – như keo dán giấy dán thủ công, quy trình này điện thoại tư vấn là “hồ hóa tinh bột”. Hôm nay cơm nguội có xu hướng dẻo hơn, mềm hơn sau thời điểm hâm nhưng thật ra, khi lấn vào thì phần cơm đã biết thành “hồ hóa” này đã đóng cứng lại và khó tiêu hơn bình thường rất nhiều.
Cơm đặt ở nhiệt độ chống càng lâu, càng nhiều tài năng gây ngộ độc. Điều đó tức là bạn cần tàng trữ cơm đúng cách dán nhanh chóng nếu như muốn hâm nóng lại sau này.
Nấu cơm cần chăm chú điều này
Để cơm trắng nấu được ngon và lâu thiu, các bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ dại sau:
Nhớ rửa sạch mát nồi với nắp trước khi nấu cơm, chú ý rửa không bẩn cả phần đông bợn cơm dưới đáy và nắp nồi.Cho thêm nhúm muối lúc vo gạo. Ví như gạo bị mốc phải vo kĩ, tráng qua không ít lần nước đến sạch.Bạn cũng rất có thể nấu cơm trắng với một chút ít muối, tương tự như như nấu nướng xôi. Việc này không những giúp cơm trắng thêm đậm đà nhưng mà còn bảo quản cơm lâu thiu hơn.Nếu không cần sử dụng muối, bạn cũng có thể cho giấm vào nồi cơm trắng khi nấu theo tỉ 2 ml giấm mang đến 1.5 kilogam gạo. Đảm bảo cơm khi nấu kết thúc sẽ trắng muốt và rất rất lâu thiu.
Bảo quản cơm trắng đúng cách
Tốt nhất, đề xuất nấu cơm trắng vừa đủ nạp năng lượng bởi không riêng gì cơm mà bất cứ thực phẩm nào nếu nhằm lâu ngoài môi trường thiên nhiên và hâm đi hâm lại nhiều lần đều có khả năng sẽ bị biến chất, hao hụt bồi bổ và tác động đến sức khỏe gia đình bạn.
Nếu nhà bạn nấu cơm bởi nồi cơm trắng điện thì đừng quên sử dụng chế độ “giữ nhiệt” (kí hiệu là “warm” hoặc “hâm”) – ở chế độ này sẽ giúp bảo trì cơm trong nồi luôn ở mức 60 độ C để phòng chặn vi khuẩn Bacillus cereus cải cách và phát triển trở lại cũng giống như không để xảy ra tình trạng hồ hóa tinh bột.
Nếu đã đưa cơm ra bên ngoài nồi cơm trắng điện thì bạn nên dùng hết trong vòng 5 tiếng. Còn ví như muốn bảo quản cơm cho ngày hôm sau, bạn hãy áp dụng cách sau:
Sau khi cơm trắng chín, bạn hãy đặt nồi cơm ở nơi thông thoáng để nguội, ko để những thực phẩm hoặc thức ăn khác bám dính cơm. Giữ ý: phải dùng rổ thưa thay vì chưng dùng nắp đậy bí mật nồi cơm trắng nóng do sẽ khiến cho cơm nhanh bị thiêu bởi hấp tương đối nướcKhi cơm đã nguội, các bạn cho cơm trắng vào hộp đậy bí mật và để vào ngăn mát của tủ lạnh.Hôm sau, chỉ việc lấy hộp cơm ra hâm lại với lò vi sóng hoặc hấp lại là rất có thể sử dụng được ngay.
Lưu ý rằng cơm đã để bên ngoài trên 6 giờ đồng hồ hoặc bảo quản trong tủ lạnh rộng 24 tiếng thì không nên sử dụng. Bạn cũng cần được nhớ rằng: không nên hâm, cừu hoặc làm cho nóng cơm trắng quá 2 lần còn nếu không cơm sẽ ảnh hưởng hồ hóa với mất chất dinh dưỡng.
Hấp cơm trắng đúng cách
– Hấp cơm cũ với cơm trắng mới: hoàn hảo nhất không được hòn đảo đều phần cơm hấp với cơm mới. Tốt nhất nên nạp năng lượng hết phần cơm trắng hấp sau đó mới xới phần nhiều phần cơm trắng mới cần để ăn, trường hợp vẫn quá thì thường xuyên hấp lại để phòng ngừa trường hợp cùng một lượng cơm hấp đi hấp lại nhiều lần.
Trừ trường hợp chắc chắn sẽ dùng hết cả cơm trắng cũ cùng cơm new thì chúng ta có thể sử dụng biện pháp sau: khi nồi cơm new cạn, khoét một ít cơm bắt đầu vừa bởi chỗ cơm trắng nguội. Tiếp theo sau đổ vào kia chút nước nóng và cho phần cơm nguội vào, sau đó lấy cơm mới vùi phủ lại. Cứ như thế, để cơm nhỏ tuổi lửa. Đối với nồi cơm điện thì thuận tiện hơn, chỉ việc cho cơm vào và nhảy lại nấc thổi nấu (chú ý để cơm trắng nức rồi hãy bật). Bao giờ bốc tương đối lên, nảy nấc là đã có được nồi cơm để nguội vừa ngon vừa rét hổi.
– Hấp bằng nồi cơm trắng điện: Hãy cho ít nước nóng vào nồi. Cơm để nguội cũng cho vào nồi, hòn đảo đều cơm trắng với nước, nhảy nút nấu và hóng sau vài ba phút là ta đã chiếm lĩnh nồi cơm nóng ngon như new nấu.
Xem thêm: 7 kỳ quan thế giới là gì? 7 kỳ quan thế giới cổ đại còn tồn tại không
– Hấp bởi lò vi sóng: cho cơm nguội vào chén thủy tinh, lấy màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại (không nhằm màng quấn tiếp xúc thẳng với cơm) rồi bỏ vô nồi vi sóng, sau vài ba phút ta sẽ được bát cơm trắng rất ngon mà không trở nên khô.
– hoàn toàn có thể cho cơm nguội vào xửng hấp bánh và đừng quên cho ít muối vào nước hấp là được.
– trong khi có thể bào chế cơm nguội còn vượt thành món cơm rán tỏi hoặc cơm cừu dương châu đầy hấp dẫn, ngon miệng cùng an toàn.
Nấu cơm bằng nồi cơm điện thế nào cho ngon và bảo quản cơm không trở nên ôi thiu lúc đặt lâu là giữa những mối bận tâm của không ít người nội trợ, nhất là vào phần đa ngày nắng nóng. Vì thời điểm này, cơm sẽ khá dễ bị ôi thiu còn nếu không được bảo vệ tốt. Bài viết dưới phía trên sẽ chia sẻ đến các bạn một số mẹo nấu cơm và bảo quản cơm không bị thiu khi đặt lâu vào mùa nóng này đó nhé!
Cách nấu cơm trắng ngon và lâu thiu
Nấu cơm sao cho đúng cách dán là giữa những điều kiện trước tiên giúp đến hạt cơm trắng trở đề xuất ngon cùng lâu thiu. Do đó, cơ hội nấu chúng ta cần xem xét những điều sau:
- Trước khi chuẩn bị nấu, bạn nên rửa sạch mát nồi cùng nắp đầu tiên. Sau đso, chú ý rửa sạch sẽ cả đông đảo bợn cơm đóng mặt đáy và nắp nồi.
-Cho thêm một không nhiều muối lúc vo gạo để giúp đỡ cho hạt cơm trở phải đậm đà hơn. Ví như gạo có tín hiệu bị mốc, thì chúng ta nên vo kỹ, tráng qua nhiều lần nước mang lại sạch.
-Bạn cũng rất có thể nấu cơm trắng với một ít muối, tựa như như làm bếp xôi. Việc này không những giúp cơm trắng thêm đậm đà nhưng mà còn bảo quản cơm thọ thiu hơn.
-Nếu chúng ta không dùng muối, thì bạn có thể cho giấm vào nồi cơm trắng khi nấu bếp theo tỉ lệ: 2 ml giấm mang đến 1.5 kilogam gạo. Điều này sẽ bảo đảm an toàn cơm lúc nấu hoàn thành sẽ trắng nuột và rất rất lâu thiu.
Lưu ý: Khi cơm đang sôi, bạn không nên lấy đũa xới các lần, các bạn chờ cho lúc chín hẳn nhắc xuống new dùng đũa tấn công tơi.
Cách bảo vệ cơm đúng cách, thọ thiu hơn
1. Bảo vệ cơm trong tủ lạnh
Sau khi ăn uống xong, chúng ta cho phần cơm trắng còn dư vào vỏ hộp rồi đậy bí mật nắp. Sau đó, đặt trong phòng mát tủ lạnh. Đến bữa sau chỉ việc mang ra hấp lại là bạn đã có thể liên tiếp dùng bình thường.
2. Bảo quản cơm ở khu vực thoáng mát
Với phần cơm dư, hoàn hảo nhất bạn ko để các món ăn khác dính vào phần cơm trắng đó. Sau đó, bạn đặt tại phần thoáng mát và đậy bởi rổ thưa để không xẩy ra bí hơi. Lưu ý không đậy kín hoặc để nguyên vào nồi bởi vì cơm sẽ khá nhanh thiu vị hấp tương đối nước.
3. đến giấm vào khi nấu cơm
Trong khi làm bếp cơm, bạn có thể cho vào nồi cơm một vài ba giọt giấm theo tỉ lệ thành phần 2 ml giấm đến 1,5kg gạo. Đảm bảo khi nạp năng lượng và khi bảo quan, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu
Hướng dẫn hấp lại cơm trắng nguội
Với số đông cách bảo quản cơm không xẩy ra thiu nghỉ ngơi trên, thì các cách tiếp sau đây trong vấn đề hấp lại cơm nguội cũng quan trọng không kém:
-Khi nồi cơm trắng điện mới cạn nước, bạn khoét lỗ nhỏ tuổi và đổ vào kia chút nước nóng, sau đó khiến cho cơm nguội vào rồi đem cơm mới vun lại. Sau đó, chúng ta bật lại nút nấu, đợi đến lúc thấy khá bốc lên, là cơm đã ngon như lúc bắt đầu nấu rồi đấy.
-Nếu không cần sử dụng nồi cơm trắng điện để hấp, các bạn cũng có thể hấp bằng lò vi sóng, tuyệt lò nướng. Chỉ việc bạn cho cơm vào bát thủy tinh, bọc kín đáo cơm bởi màng bọc thực phẩm để tránh bị khô.
-Ngoài ra, các chúng ta cũng có thể cho cơm thừa vào xửng hấp kèm theo và thêm ít muối vào nước.
Với phần lớn mẹo lặt vặt hay nhưng Điện đồ vật Chợ khủng đã share ở trên, chắc chắn rằng rằng sẽ đảm bảo an toàn cơm các bạn nấu lâu ôi thiu và rất có thể để nạp năng lượng dài lâu năm trong mùa hè lạnh lẽo đấy! Chúc các bạn thành công.
