Cách chế biến củ niễng

Củ niễng đem về rất nhiều ích lợi không ngờ đối với sức khỏe nhỏ người. Các mẹ đang do dự không biết buộc phải nấu món gì nhằm bữa ăn gia đình mình thêm phong phú. Hãy thử ngay bào chế củ niễng thành các món ăn lôi cuốn nhé, đặc biệt là món củ niễng xào thịt, trứng khôn cùng ngon. Vào nhà bếp cùng bản thân thôi nào.

Bạn đang xem: Cách chế biến củ niễng

Củ niễng là gì?

Củ niễng là một trong những loại những loại cây thảo. Bọn chúng thường sống hay mọc tại mọi vùng khu đất bị ngập nước hoặc đều nơi có khá nhiều bùn lầy.

Đối với phần lớn cây niễng trưởng thành, thân cây có thể cao từ khoảng tầm 1 – 2m; phần ngọn nhỏ và to dần dần về phá nơi bắt đầu cây. Hoa niễng hay mọc thành từng các hình chùy dẹp và được gia công nhiều nhánh khác nhau; có độ dài trung bình từ khoảng 30-50 cm. Hoa cái thường sẽ có màu xoàn xanh ở bên trên; còn hoa đực thì gồm màu tím ở bên dưới.

Củ niễng là gì?

Ở Việt Nam, cây niễng thường phân bổ tại phái mạnh Định với là đặc sản nổi tiếng nơi đây. Ngoài ra nó còn được trồng các tại những tỉnh của khu vực phía Bắc. Đây còn là loại rau thân quen thuộc, rất có thể dùng để chế biến ra không hề ít món tiêu hóa trong bữa tiệc hằng ngày.

Tác dụng của củ niễng

1. Củ niễng có tính năng thanh nhiệt, giải độc

Thanh nhiệt, giải độc là các chức năng phổ đổi mới của củ niễng. Theo đó, bộ rễ của chủng loại cây này có tính hàn, vị ngọt đề nghị thường được sử dụng tạo ra sự các loại thuốc quý giúp thải trừ chất độc tố phía bên trong dạ dày và đường ruột.

Bên cạnh đó, củ niễng cũng rất được bào chế thành không hề ít bài thuốc điều trị các bệnh liên quan đến viêm tuyến tiền liệt chủ yếu về nhiệt. Mặc dù nhiên, tín đồ bị sỏi mặt đường tiết niệu, tỳ vị hỏng hàn hay đau bụng tiêu tan thì không nên ăn loại củ này.

2. Củ niễng có tính năng chữa bệnh tiểu đường

Theo Đông y, củ niễng là 1 trong vị dung dịch quý so với các người bệnh tiểu đường. Theo đó, một số loại củ này có chức năng hỗ trợ giỏi trong việc điều chỉnh hàm lượng mặt đường trong máu, hạ ngày tiết áp tương tự như ngăn chặn xơ vữa đụng mạch.

Củ niễng có tác dụng chữa căn bệnh tiểu đường

Đối với những người bị tiểu đường, huyết áp tăng khá cao khiến cho những người bệnh cảm thấy căng thẳng và dễ dàng dẫn đến những biến chứng nguy hại như: hôn mê vì chưng nhiễm ceton acid, truyền nhiễm trùng, biến tấu bàn chân,… bởi vì đó, nhờ tính năng hạ huyết áp, củ niễng như một “vị cứu vãn tinh” so với bệnh nhân tè đường.

3. Củ niễng có tính năng chữa căn bệnh tăng tiết áp

Củ niễng bóc tách bẹ gọt sạch sẽ vỏ, luộc cho chín rồi vớt ra nhằm ráo không còn nước, trứng gà đánh thiệt nhuyễn cho vô chảo rán thật mỏng tanh rồi gắp ra đĩa. Củ niễng thái thành chỉ dài, dăm bông và trứng gà rán mang lại lẫn vào bát. Sau đó cho thêm mắm muối, mì chính, đường, tiêu bột, dầu vừng vào bát niễng rồi trộn phần lớn là nạp năng lượng được.

4. Củ niễng có tác dụng làm đẹp

Gần gây, những nhà khoa học Nhật phiên bản đã phát hiện tại trong củ niễng tất cả chứa hóa học có tác dụng làm trắng da và giúp nâng cấp nhan sắc.

Các món ăn từ củ niễng cũng rất được phụ nữ tại Nhật bản ưa ưa thích để chăm sóc trắng, giữ ẩm và có tác dụng đẹp. Không nhất thiết phải chế phát triển thành một giải pháp cầu kỳ, bạn Nhật hay độn cơm cùng củ niễng và ăn thường xuyên để tăng kết quả làm đẹp.

Cách chế tao củ niễng

1. Củ niễng xào giết mổ bò

Củ niễng một bao gồm vị bùi, giòn và mùi hương thơm rất thoải mái khi xào với thịt bò càng tăng thêm mùi thơm hấp dẫn. Thịt trườn được xào mới chín tới nên không quá dai phối hợp cùng cùng với củ niễng giòn giòn, khi ăn với cùng một chén nước mắm cay cay ngon vô cùng.

Nguyên liệu
Củ niễng 500 gr
Thịt trườn 300 gr
Tỏi băm 100 gr
Muối 1 thìa cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt một nửa muỗng cà phê
Dầu ăn 10 ml
Dụng cụ: Bếp, chảo phòng dính, muỗng, đũa, dao, thớt,….Cách chế biến

Củ niễng xào giết bò

Bước 1: Sơ chế củ niễng

Đầu tiên, chúng ta cần tách bóc sạch lớp vỏ già bên ngoài củ niễng, để lộ phần củ niễng trắng bên trong. Đem mang đi rửa thật sạch, ngâm với nước muối khoảng 10 mang lại 15 phút cùng để ráo. Sau đó, chúng ta dùng dao để cắt thành từng lát xéo, dày khoảng 0,3 cm.

Mách bạn: tránh thái củ niễng quá mỏng, chính vì khi xào đang mất đi độ giòn.

Bước 2: Sơ chế giết bò

Rửa cấp tốc miếng làm thịt bò, cần sử dụng dao thái thành lát mỏng. Tiếp đó, bỏ thêm thịt bò vào tô, ướp cùng với một muỗng cafe hạt nêm với 1 muỗng canh dầu ăn, để những gia vị ngấm vào nhau trong vòng 5 phút.

Bước 3: làm cho củ niễng xào giết thịt bò

Bắc chảo lên phòng bếp để phi thơm tỏi cùng với dầu ăn, nêm thêm thịt bò vào xào cấp tốc trong 2 phút, rồi cho dĩa. Sau đó, cho củ niễng vào chảo cùng một ít dầu ăn, đảo thật đều, nêm thêm 1/2 muỗng cafe bột ngọt cùng 1 muỗng cafe hạt nêm.

Cuối cùng, bỏ phần thịt bò đã xào vào lại chảo đã xào cùng củ niễng, đảo đều trong 30 giây rồi tắt phòng bếp múc ra đĩa ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt bò xào củ niễng gồm một mùi thơm lôi kéo từ phần thịt bò được xào với khi thưởng thức bạn cảm giác được vị giòn sựt của củ niễng. Hãy trải nghiệm món này thuộc với cơm nóng ngay chúng ta nhé!

2. Củ niễng xào trứng

Từ mọi nguyên liệu cực kỳ đơn giản như trứng, củ niễng và những gia vị thân quen trong gian phòng bếp là đã có thể làm ra một món nạp năng lượng với màu sắc hấp dẫn, hương vị không chê vào đâu được.

Nguyên liệu
Củ niễng 500 gram
Trứng kê 1 quả
Hành lá 2 nhánh
Tiêu 50% muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dụng cụ: Bếp, chảo phòng dính, muỗng, đũa, dao, thớt,….Cách chế biến

Củ niễng xào trứng

Bước 1: Sơ chế củ niễng

Loại vứt lớp vỏ màu sắc sẫm bên ngoài, chỉ đem phần thịt bên phía trong của củ niễng. Cọ thật sạch, ngâm củ niễng với nước muối khoảng tầm 10 phút, nhằm ráo nước.

Thái củ niễng thành từng lát mỏng, bao gồm độ dày khoảng tầm 0,3cm.

Mách bạn: tránh việc thái củ niễng vượt mỏng bởi vì sẽ làm ảnh hưởng đến độ giòn lúc thưởng thức.

Xem thêm: Cách Xem Lịch Sử Giao Dịch Techcombank, 3 Đơn Giản, Nhanh

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đập trứng con kê ra chén, bỏ thêm một không nhiều muối, hạt nêm và tiêu, rồi đánh đều. Rửa thật sạch hành lá, rồi cần sử dụng dao giảm nhỏ. Nhớ nhằm riêng các phần đầu hành cắt nhỏ.

Bước 3: có tác dụng củ niễng xào trứng

Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành với chút dầu ăn. Sau đó, mang đến củ niễng vào xào thuộc và cho thêm ít hạt nêm, đảo đều trong khoảng 5 phút.

Tiếp theo, rưới trứng hồ hết khắp chảo, sao để cho phủ hết cục bộ phần củ niễng, rồi đảo thật đều trong khoảng 3 phút trước khi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Củ niễng xào trứng có hương thơm lôi kéo và vị lớn từ trứng kê cùng cùng với vị giòn sựt của củ niễng, đấy là một một trong những món xào rất dễ dàng ăn, sẽ ngon hơn khi chúng ta dùng kèm với cơm nóng.

3. Canh niễng nấu ăn đầu cổ cánh gà

Canh niễng nấu bếp đầu cổ cánh kê với nước sử dụng gà hóa học lừ, niễng giòn cơ mà ngậy sệt trưng, thơm hành lá, rau xanh mùi.

Nguyên liệu
Đầu cổ cánh gà: 500 gr
Củ niễng: 10 củ
Hành khô: 1 củ
Hành lá: 10 gr
Rau mùi: 10 gr
Dầu ăn
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
Cách chế biến

Canh niễng nấu nướng đầu cổ cánh gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ niễng sở hữu đi bóc tách vỏ, cọ thật sạch, thái lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, thái thành lát mỏng. Hành hoa, rau hương thơm nhặt rồi cọ sạch, thái nhỏ. Đầu cổ cánh gà, bóp với muối hạt rồi rửa sạch, nhằm ráo rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp gia vị

Ướp đầu cổ cánh kê cùng với 50% hành khô + chút bột ngọt, phân tử nêm, hạt tiêu xay, nước mắm, hòn đảo thật đều, để trong tầm 30 phút đến ngấm gia vị.

Bước 3: nấu canh củ niễng

Chuẩn bị một chiếc nồi, để lên bếp, cho một chút ít dầu ăn vào đun nóng. Lúc dầu nóng, các chúng ta có thể cho 50% hành khô còn lại vào phi thơm.

Hành thơm vàng, mang đến đầu cổ cánh gà vảo đảo đều. Cho thêm vào nồi khoảng chừng 1 đến nửa lít nước, đun sôi, hớt hết bọt. Để lửa nhỏ trong khoảng tầm 20 phút đã tạo ra nước ngọt.

Tiếp đó các bạn cho củ niễng. Nêm vào canh: một nửa thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa coffe hạt nêm + chút nước mắm. Niễng chín, nếm nếm thêm hành lá với rau mùi, tắt bếp. Múc canh niễng ra tô, rắc thêm chút tiêu xay, sử dụng nóng.

Vậy là bọn họ vừa tìm hiểu qua về các món ăn uống được bào chế từ củ niễng thơm ngon, kỳ lạ miệng giúp bạn dễ dàng bổ sung món nạp năng lượng mới vào thực deals ngày. Chúc bạn và mái ấm gia đình luôn dành được những bữa tiệc ngon. Đừng quên theo dõi phân mục ẩm thực của chúng tôi nhé!

Củ niễng đưa về những công dụng không ngờ cho sức khỏe con người. Cuối tuần này, bạn do dự không biết đề nghị nấu món gì nhằm làm nhiều mẫu mã bữa cơm cho cả gia đình. Thử ngay chế biến củ niễng thành rất nhiều món ăn hấp dẫn nhé, nhất là món củ niễng xào trứng hết sức ngon. Vào bếp cùng nông sản Dũng Hà nào.

Những món ăn ngon được chế tao từ củ niễng

Củ niễng tươi cùng ngọt, thậm chí xào cùng với hành thuộc ngon. Bạn có thể chế đổi thay củ niễng thành hầu hết món nạp năng lượng khác nhau, có thể xào với giết mổ nạc, thịt bò, tim cật… hoặc chỉ cần thêm trái trứng cũng đủ hấp dẫn. Chuẩn vị và thời thượng nhất là củ niễng xào với rươi. Trùng thích hợp là mùa niễng chín cũng chính là mùa rươi ngoại trừ vùng nước lợ. Đây là 1 trong những món nạp năng lượng sành điệu dành cho người chốn ghê kỳ. Những dở cơm vừa nhanh vừa thuận lợi trong ngày mắc thì cũ niễng xào trứng siêu ngon. Không chỉ có dễ làm hơn nữa vô cùng đơn giản và dễ dàng cho các bà nội trợ.

1. Củ niễng xào trứng

Với tính năng giảm huyết áp, hạ ngấn mỡ máu, củ niễng có vị ngọt, bùi bắt buộc thường được thực hiện trong bữa cơm hàng ngày. Dùng dùng với cơm, dòng vị bùi bùi của niễng hòa quyện cùng vị béo của trứng vẫn làm mê mẩn bất kì ai đã từng thưởng thức món nạp năng lượng này. Cùng vào nhà bếp với cách làm củ niễng xào trứng cực kỳ ngon.

Đầu tiên, dồn phần đầu trắng của hành lá vào chảo phi thơm với dầu ăn. Tiếp theo, buông bỏ củ niễng vào xào. Trong khi xào hoàn toàn có thể rắc hạt nêm nhằm củ niễng được ngấm và đậm vị hơn. Chú ý rằng củ niễng chín khá nhanh, nên chỉ việc đảo khoảng 5-8 phút hầu hết tay là được. Sau đó, rưới trứng đã được đánh lên khắp bề mặt chảo xào, để trứng bám đều khắp vào củ niễng.

Hãy đảo thêm khoảng tầm 3 phút nữa, để phần trứng con kê chín hẳn. Thời điểm này, bạn có thể rắc hành mùi hương thái bé dại và tắt bếp. Củ niễng xào trứng khôn xiết ngon phù hợp hơn khi nạp năng lượng nóng. Trước khi ăn, rắc một chút tiêu và rau mùi, làm vậy món nạp năng lượng mới dậy mùi hương thơm cần thiết cưỡng lại được.

2. Củ niễng trộn

Bên cạnh món củ niễng xào trứng khôn cùng ngon thì củ niễng trộn cũng là món ăn thu hút không kém. Đặc biệt, củ niễng trộn vô cùng tốt cho người bị tăng tiết áp. Bí quyết làm rất đơn giản dàng, cách đầu tách bóc bẹ củ niễng gọt vỏ, luộc cho chín vớt ra để ráo. Trứng gà sau khi đánh nhuyễn bỏ vào chảo rán thật mỏng. Tiếp theo, củ niễng thái sợi dài, dăm bông và trứng con kê rán mang đến lẫn vào bát. Sau cuối cho đường, tiêu bột, dầu vừng, mắm muối, mì chính vào bát niễng trộn đều là nạp năng lượng được.

3. Cháo củ niễng

Một trong những món tiêu hóa chế thay đổi củ niễng là cháo củ niễng. Đối với những người mắc căn bệnh đái túa đường, thì cháo củ niễng là món ăn rất tốt. Làm cho sạch thái chỉ nhỏ củ niễng, nấm hương thơm thái sợi. Sau đó, đổ dầu vừng vào trong chảo đun nóng, cho thịt băm rồi củ niễng, mộc nhĩ hương, muối, mì bao gồm xào thơm. Khi đang chín múc ra bát. Vo sạch mát gạo tẻ, đổ nước vào nấu cháo. đợi chờ cho cháo chín nhừ đổ chén bát thịt xào niễng nấm mùi hương vào đảo đều, đun sôi lên là hoàn toàn có thể dùng được.

4. Củ niễng xào thịt

Một món ăn nữa cùng với củ niễng xào trứng siêu ngon là củ niễng xào thịt. Đây là món ăn uống thanh nhiệt lợi thấp, giải độc, tư âm nhuận táo. Đặc biệt, phù hợp với người bị viêm tuyến tiền liệt chủ yếu về nhiệt. Rửa sạch sẽ hành với gừng rồi thái nhỏ, tỏi thì bóc tách vỏ thái miếng. Đối với củ niễng, thái miếng, còn cà rốt gọt vỏ rửa sạch mát thái miếng, rồi chần sơ qua nước sôi. Làm thịt nạc sau khi rửa không bẩn thì lọc không còn gân, thái miếng. Đun nóng chảo dầu, đến hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, xếp thịt nạc, củ niễng, củ cà rốt vào xào cùng. Nêm các gia vị vừa đủ, hòn đảo đều cho chín là được.

Lưu ý khi thực hiện củ niễng

Với những người bị sỏi con đường tiết niệu, tỳ vị hỏng hàn, bạn dương suy hoạt tinh, sôi bụng tiêu tan thì không nên ăn củ niễng. Đặc biệt, không chế biến củ niễng cùng với mật ong.

Địa chỉ buôn bán củ niễng trên Hà Nội

Nhận khám phá những tính năng của củ niễng mang lại cho mức độ khỏe. Ngày càng có không ít người search mua đặc sản nổi tiếng vùng miền củ niễng. Tuy nhiên, chưa phải cũng biết mua củ niễng trên đâu Hà Nội chất lượng cùng an toàn. Chính vì vậy, gạn lọc những showroom uy tín để mua củ niễng tại Hà Nội là rất quan trọng đặc biệt và buộc phải thiết. Nông sản Dũng Hà trường đoản cú hào là trong số những cơ sở cung cấp củ niễng tại Hà Nội uy tín, chất lượng đến tay fan tiêu dùng. Công ty nông sản Dũng Hà luôn là sự việc lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho bạn. Chúng tôi cam đoan những thành phầm đến tay người sử dụng đều vẫn được lựa chọn lọc.

Hotline: 1900 986865

Hoặc bạn cũng có thể qua trực tiếp tại những cơ sở sản phẩm nông nghiệp Dũng Hà:

Chi nhánh 1: 11 Kim Đồng - Phường Giáp chén bát - Quận quận hoàng mai - hà nội - Hà Nội
Chi nhánh 2: A10 - Ngõ 100 Trung Kính - Phường yên ổn Hòa - Quận cg cầu giấy - Hà Nội
Chi nhánh 3: thành phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - q12 - Tp hồ nước Chí Minh