Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là một trong những món nạp năng lượng sáng phổ biến của tín đồ Nhật. Tín đồ ta thường ăn lẫn món cơm trắng trộn này với súp miso hoặc rau xanh củ ngâm Tsukemono. Món cơm trắng trộn này có cách làm cho rất 1-1 giản, phần trứng rất có thể được trộn sẵn hoặc để một cách đơn giản và dễ dàng lên trên.
Bạn đang xem: Cơm trứng sống nhật bản
Tìm hiểu thêm về Taimeshi - cơm trắng cá tráp
Tamago kake gohan (卵かけご飯, trứng bên trên gạo) hay Tamago gohan là 1 trong những món nạp năng lượng chủ yếu phổ cập trong bữa ăn sáng của mọi gia đình xứ sở Phù Tang. Nhưng gần đây Tamago Kake Gohan thường được ăn trong toàn bộ các bữa tiệc tại Nhật. Đây là một trong bát thức ăn truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản, bọn họ đập trứng sống hoặc trộn trứng vào cơm và chan nước sốt đậu nành thêm một không nhiều hành ngò vào đĩa cơm trắng. Nguyên nhân mọi tín đồ thường áp dụng Tamago-Kake-Gohan trong những bữa ăn là: Nó là một trong những món ăn thuận tiện chế biến chuyển và được chế tao từ vật liệu với ngân sách rẻ.
Tìm phát âm thêm về Đến với nhà hàng chỉ ship hàng món ăn duy nhất..."trứng sinh sống trộn cơm" Nhật Bản
Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng", "gohan" tức là "cơm" với "kake", viết tắt của "kakeru", có nghĩa là "rót vào". Theo một mẩu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần thứ nhất được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong nghành báo chí sinh sống Nhật, cùng món nạp năng lượng này cũng có thể có riêng một loại nước tương để ăn uống kèm. Lúc ở lại trong một hotel mang phong cách Nhật, các bạn sẽ được giao hàng Tamaro Kakegohan trong bữa tiệc sáng.
Để tạo ra món Tamago Kake Gohan các bạn cần
Nguyên liệu:
Cơm nóng1 trái trứng con gà (bạn lưu giữ chọn các loại trứng gà gồm nguồn gốc đảm bảo nhé!)Hành lá, nước tươngNước dùng dashi (không bắt buộc)
Tìm đọc thêm về Món cơm trắng măng hình trạng Nhật cho bạn hương vị lạ lẫm
Cách làm:
Bước 1:Đầu tiên, bạn sẵn sàng trứng nè! vì trứng sẽ đóng sứ mệnh như một loại sốt nhằm trộn với cơm nên bạn để ý chọn các loại trứng sạch, đảm bảo an toàn nguồn cội và lưu giữ xem cả hạn áp dụng nữa nhé!Bước 2:Ngâm rửa sạch rồi cắt nhỏ dại hành lá.Bước 3:Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật rét nhé!Bước 4: Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong những khi cơm đã nóng, thêm hành lá, tương với một không nhiều nước dùng dashi vào là trả thành.Cùng trộn gần như lên và hưởng thụ thôi!
Món ăn này tuy được fan Nhật hết sức thích nhưng không phải người nước ngoài nào thì cũng dám nếm thử.
Tamago Kake Gohan là một trong những món ăn uống được người Nhật cực kỳ yêu thích. Tuy vậy vậy, với mọi ai lần thứ nhất nhìn thấy món này, bọn họ cảm thấy tất cả chút hại hãi.
Đây là 1 trong những món nạp năng lượng rất 1-1 giản, bao gồm cơm nóng, trứng con kê sống với nước tương. Món này rất dễ dàng làm, rất có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng tín đồ Nhật thích lấn sâu vào buổi sáng sủa nhất.
Trong trong những năm gần đây, món cơm trứng sinh sống Tamago Kake Gohan đã tạo ra nhiều cuộc bàn bạc sôi nổi. Tín đồ nước ngoài ngờ vực về tính bình an của món ăn này liệu bao gồm đảm bảo vệ sinh tuyệt không.
Xem thêm: Tạo Bất Ngờ Với Phong Cách Thời Trang Mới, Ngô Thanh Vân Lên Đồ Trẻ Trung, Hack Tuổi
Món cơm trứng sinh sống có an ninh không?
Ở phần nhiều các quốc gia, tín đồ ta người run sợ khi ăn uống trứng sống vì có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella. Triệu chứng này rất có thể dẫn tới đau bụng, sốt, tiêu rã kéo dài, thậm chí cả tử vong.
Người ta thắc mắc rằng, nguyên nhân người Nhật lại đồng ý những rủi ro khủng hoảng này?
Trên thực tế, trên Nhật bản - một nước nhà luôn theo xua đuổi sự tuyệt vời đến mức tối đa, các cách thức và tiến trình sản xuất đảm bảo bình an tối nhiều cho vấn đề tiêu thụ trứng sống. Do thế, có thể nói rằng rằng, tài năng nhiễm trùng Salmonella vào trứng sống gần như bằng 0.
Các trang trại kê của Nhật phiên bản có những quy định lau chùi nghiêm ngặt hơn những so với những nước khác. Ví dụ, người công nhân trang trại con kê được yêu ước mặc đồ bảo hộ khi vào chuồng kê và nhiều giải pháp khác nhằm mục đích ngăn chặn sự lây lan nhuẩn bởi các yếu tố như côn trùng.
Với các bước nghiêm ngặt này, nó làm bớt đáng kể vấn đề gà bị nhiễm trùng Salmonella, với giảm nguy hại lây truyền quý phái trứng.
Sau đó, trứng được vận chuyển cho một nơi chăm làm sạch, vệ sinh, kiểm tra các sai sót như vệt nứt, vết bẩn và máu. Máy móc hoàn toàn có thể quét cùng phát hiện ngẫu nhiên vi khuẩn xuất xắc virus nào dính trên trứng, rồi vứt bỏ những quả trứng bị lỗi.
Tiếp theo, trứng được triển lẵm ở trạng thái tươi ngon nhất khi đến tay người tiêu dùng. Thông thường, trứng tươi nhất là trong tầm 2 tuần kể từ lúc xuất xưởng. Đây là hầu hết lý do cho biết trứng được phân phối tại Nhật siêu tươi với an toàn, hoàn toàn có thể ăn sống.
Cách ăn cơm trứng sống
Món ăn này rất 1-1 giản, chỉ việc đủ 3 nguyên vật liệu cơ bản: Cơm, trứng gà, nước tương. Đầu tiên, xới cơm trắng nóng vào bát, tạo một cái lỗ sống giữa, đập trứng đổ lên trên, rưới thêm nước tương. Lúc ăn, bạn chỉ việc trộn tất cả với nhau là có thể thưởng thức.
Một số bạn thích đánh trứng vào một chén bát khác, kế tiếp đổ lên cơm rồi new thêm nước tương, có bạn thì chỉ thích nạp năng lượng mỗi lòng đỏ. Mỗi bí quyết làm đều phải sở hữu hương vị khác biệt.
Bên cạnh đó, phụ thuộc vào sở yêu thích của từng người hoàn toàn có thể thêm một số nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị của món ăn uống như những loại gia vị sản xuất sẵn có tên aonori, natto (đậu nành lên men), katsuobushi (cá ngừ thô bào), shirasu (cá cơm trắng khô)…
