Trứng là mối cung cấp thực phẩm nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong phần lớn các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy thuộc Vin
ID mày mò những món ngon từ bỏ trứng giúp cho bạn trổ tài nội trợ của chính mình với gia đình và bạn bè nhé!
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
1. Trứng xào mướp đắng
Hành tím, hành lá
Nước mắm, muối và hạt nêm
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát mướp đắng, ngã đôi theo chiều dọc củ và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng manh vừa ăn rồi ngâm trong tô nước lạnh lẽo từ 3 – 5 phút.Vớt khổ qua ra mang đến ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch mát hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm gia vị và trộn hầu như hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến khi đổi màu cánh loại gián thì đến mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị và đảo đều tay cho các gia vị thấm đa số mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng cùng mướp đắng chín mềm.B5: đến hành lá vào hòn đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu cùng tắt bếp.
Bạn đang xem: Những món làm từ trứng
Để món ăn không thực sự đắng, bạn tránh việc xào quả khổ qua chín kĩ, mướp đắng vẫn ngả màu cùng mất đi mùi vị thơm ngon.
2. Trứng cuộn rau củ củ
Nguyên liệu:
3 – 4 trái trứng gàHành tây, cà rốt, hành lá
Nước mắm, muối cùng hạt nêm
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch sẽ hành tây, củ cà rốt và thái hạt lựu. Rửa không bẩn hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm tất cả hổn hợp trứng
Đập trứng vào sơn lớn, sử dụng đũa khuấy các hỗn hợp. Dùng một chiếc rây lọc tất cả hổn hợp trứng mang đến mịn.Đổ các thành phần hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào và nêm nếm vừa khẩu vị.B3: rán và cuộn trứng
Đun rét chảo với phết một lớp dầu mỏng mảnh lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo vơi nhàng mang đến trứng tràn thành một lớp mỏng mảnh trên chảo.Dùng đũa thanh thanh cuộn trứng lại.Sau khi cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo để dễ dãi tiếp tục cuộn trứng cho tới hết nguyên liệu.B4: sau khi cuộn hết, liên tục chiên trứng cho chín đều trong khoảng 1 phút. Chi ra đĩa, dùng dao thái thành từng khoanh tròn vừa ăn là hoàn thành.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
3. Trứng sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
10 – 15 trái trứng cút (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch trứng cút, bỏ vô nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào đánh nước lạnh lẽo ngâm 5 – 7 phút và tách bóc vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi với băm nhỏ. B2: pha chế sốt chua ngọt
Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm cùng hạt nêm vào một trong những tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quấn với nhau.
4. Trứng khuấy
Nguyên liệu:
2 trái trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa cùng 6 gram bột ngô vào đánh lớn, sử dụng đũa khuấy hầu hết cho bột ngô tan hoàn toàn.Đập 2 quả trứng vào, thường xuyên khuấy đều.Cắt nhỏ dại hành lá, bỏ ít hạt nêm cùng tiêu vào.B2: Đun lạnh chảo, mang lại 5 gram bơ vào đun tung chảy sinh sống lửa nhỏ, cho tất cả hổn hợp trứng vào, dàn rất nhiều khắp chảo. Khuấy rất nhiều trứng cho tới khi chín tới, cô đặc vừa buộc phải thì tắt bếp và tạo ra đĩa.
Xem thêm: Phạm Quỳnh Anh Chia Tay - Cuộc Sống Phạm Quỳnh Anh
Bạn không nên để món trứng này chín kỹ bởi vì sẽ làm trứng thô và giảm độ ngậy to đặc trưng.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
5. Trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu:
3 trái trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gàCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệu6. Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
2 – 3 trái trứng gà1 nuốm ngải cứu (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành tímNước mắm, gia vị bột ngọt và phân tử tiêu
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ ngải cứu, dồn phần nhánh già và lá úa, chỉ giữ lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vãn vào nước muối khoảng 3 – 5 phút, cọ lại cùng với nước sạch với để ráo nước.Thái ngải cứu vãn thành từng khúc bé dại và bỏ vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng miếng mỏng.B2: Đập trứng con gà vào sơn ngải cứu. Cho chút nước mắm, muối, bột ngọt, phân tử tiêu cùng hành tím thái theo từng lát vào, cần sử dụng đũa trộn hầu như hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu bên trên chảo, đổ tất cả hổn hợp vào, để lửa vừa phải. Dùng đũa dàn đều các thành phần hỗn hợp ra khắp chảo và đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: dùng đũa kiểm tra mặt bên dưới trứng. Khi hỗn hợp se lại, thanh thanh lật mặt còn sót lại để rán tiếp 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn muốn ăn trứng mềm, lúc trứng chín cho tới thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ hơn, hãy chiên trứng cho đến khi hai mặt trứng tương đối xém quà thì tắt bếp.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
7. Salad trứng
Nguyên liệu:
2 quả bơ chín vừa10 quả quả cà chua bi2 trái trứng gà100 gram rau xanh xà lách1 trái chanh1 nắm nhỏ lá tệ bạc hàDầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch quả cà chua bi và bổ đôi.Bơ bóc tách vỏ, cắt thành những miếng nhỏ tuổi hình vuông.Rửa sạch, dìm xà lách vào nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút, tiếp đến vớt ra, để ráo nước và bổ thành từng khúc.B2: có tác dụng chín nguyên liệu
Rửa sơ trứng, cho vào nồi luộc chín khoảng 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, dìm vào tô nước rét 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.Dùng dao chẻ dọc trứng thành tư phần.B3: sản xuất sốt trộn salad
8. Trứng đúc thịt
Nguyên liệu:
250 gram thịt thăn nạc vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím với băm nhỏ.Đập trứng ra tô, sử dụng đũa khuấy đều.Cho thịt xay, củ hành tím băm nhỏ nhỏ, nước mắm, muối cùng chút dầu ăn vào hỗn vừa lòng trứng, trộn số đông cho thâm nhập gia vị.B2: làm chín món ăn
Đun nóng dầu trên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào với dàn đầy đủ khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong khoảng 3 – 5 phút ở lửa vừa phải.Dùng đũa đánh giá mặt dưới trứng. Khi trứng se lại, thanh thanh lật mặt còn sót lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút là kết thúc món ăn.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
9. Trứng ngâm trong nước tương
Nguyên liệu:
10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch hành lá và cắt thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứng
Đun nước luộc trứng. Cho một chút ít giấm với muối nhằm dễ bóc tách vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, mang lại từng quả vào nồi, dùng đũa đảo trứng xoay phần đa nhẹ nhàng.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở vị trí giữa và không trở nên dồn về phía nào. Để có lòng đào, thời hạn luộc trứng dao động khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra đánh nước đá lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi bóc tách vỏ.B4: cho 2 muống nêm canh đường, 1 thìa rượu gạo trắng vào nồi, đun sôi cho tới khi con đường hòa chảy hết. Nêm nếm vừa mùi vị rồi tắt bếp.B5: sau khi nước tương nguội, cho các thành phần hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh sạch, đổ các thành phần hỗn hợp nước tương ngập trứng, bịt nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng cho thấm gia vị là rất có thể thưởng thức được.
10. Trứng om coca
Nguyên liệu:
10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quếCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nổi nầm chín trong tầm 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, dìm vào đánh nước lạnh trong 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.B2: Om trứng cùng với coca
Đổ coca, nước tương, hoa hồi cùng quế vào nồi hâm sôi ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, bỏ trứng vào liên tiếp đun khoảng chừng 15 phút cho tới khi dậy mùi thơm thì tắt phòng bếp và cho ra bát.Dùng màng quấn thực phẩm gói lại và bảo vệ trong tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 ngày để gia vị ngấm hầu hết và thưởng thức.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
Hy vọng những công thức món ngon tự trứng sinh sống trên sẽ giúp đỡ bạn biến hóa mâm cơm trắng ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình. Hãy chọn những quả trứng tươi ngon, đã được kiểm định qua app Vin
ID để sở hữu những món ăn ngon từ trứng unique nhé!
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"chiêns","trứngs","chiên","trứng">">
trứng kê • rau xà lách • dưa leo • hành tím • gia vị hạt nêm • tiêu • dầu olive • bí quyết nước sốt mình để ở chỗ này
