- Bánh tráng, bún, xà lách, rau củ thơm, dưa leo, chuối, khế, mắm chua ngọt, mắm nêm. Bạn đang xem: Bật mí cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền tây
Món Cá Tai Tượng Chiên xù giòn rụm, đượcgiữ định hình từng cái vảy, cái vi, dòng kỳ nhỏ cá đến tận nơi bạn. Món đặc sản miền Tây, cuốn bánh tráng với rau củ sống chấm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt, hoàn hảo và tuyệt vời nhất không thể tả, cho rất nhiều hoàng cảnh, hầu hết nơi các bạn nhé!
Cá Tai Tượng rán Xù đạt chuẩn: tất cả vây, vi, kỳ còn nguyên vẹn, không biến tấu và giòn rụm. Đặc biệt, phần vảy cá ko được rớt vượt nhiều, vảy sót lại trên cá 2/3 new đạt kỹ thuật cừu đẵng cấp. Cá rán vàng giòn nhưng thịt bên phía trong không được khô, còn mọng nước với mỡ cá. Kỹ thuật chiên cá tai tượng cừu xù đạt chuẩn chỉnh là đỉnh điểm trong nghành nghề dịch vụ chiên bên cạnh đó phải tất cả lò chiên siêng dụng, kị dầu sôi ảnh hưởng lên vảy cá có tác dụng vảy dễ dẫn đến rơi ra khỏi cá.
FLYFOOD đã có phương án thành công trong việc tạo hình, không thay đổi hình cá như đang tập bơi giao đến tận nhà, đến du đi xa từ một đến 2 giờ cá vẫn nguyên vẹn, giòn rụm và nóng đến mọi fan khắp nơi trong TP.HCM. Thiệt sự đó là điều cực kì khó, vì chiên đã khó, "nong manh dễ vỡ" mà lại còn buộc phải vận chuyển đi xa. Món này mà lại mất giòn, dọng nước, gảy vi kỳ thì quý giá mất đi rất nhiều.
Hộp duy trì nhiệt FLYFOOD:
Làm bởi giấy giấy Kraft tự diệt của Nhật Bản, hộp đựng thứ của FLYFOOD không chỉ thân thiết với môi trường, ngoài ra giữ được độ nóng cùng mùi vị thơm ngon của món ăn.Hình dáng hộp nhiều dạng, đơn nhất theo đặc điểm của từng món. Xung quanh ra, các lỗ thông hơi được sắp xếp phải chăng nhằm giữ độ giòn cho các món chiên... Tuy làm bằng giấy, hộp vẫn đủ độ chắc chắn và chắc chắn chắn.Hộp đựng thức ăn uống của FLYFOOD bảo đảm giữ được độ nóng giòn cho các món ăn uống (gà bó xôi, cá tai tượng rán xù…); giữ lại nguyên hình dáng cho món heo sữa quay domain authority giòn; hộp đựng đã mắt dành cho hồ hết món cua sang trọng trọng. Công ty còn có hộp chuyên được sự dụng cho món con cá quả quay me, giò heo cừu giòn……..
MIỄN 100%phí phục vụ cho đơn hàng có quý hiếm món ăn trên2.000.000đ, trên toàn bộ địa bàn tp.hcm !
Dịch vụ nổi bật
Món lẻ
TIỆC TRỌN GÓI LƯU ĐỘNG BẤT KÌ ĐÂUSAS GIAO MÓN, DỤNG CỤ, PHỤC VỤ, THU DỌN, VỆ SINH
Flyfood - giữ giàng truyền thống, kết nối hiện đại
Công ty cp Thức Ăn Bay
Cá Tai tượng chiên xù - một món ăn quen thuôc, cực kỳ được yêu thích. Cá Tai tượng cùng với lớp vỏ ngoại trừ giòn rụm, quà ươm, thịt cá mượt ngọt không trở nên khô. Hưởng thụ món ăn cùng với bánh tráng, rau củ sống cùng bát nước chấm ngon là hết sẩy. Với cách làm cá Tai tượng rán xù ngon, đơn giản dễ dàng được share dưới đây, bạn cũng có thể thực hiện ngay tại nhà đấy nhé. Theo dõi nội dung bài viết và cất giữ nha.
2 giải pháp làm Cá Tai tượng rán xù cuốn bánh tráng ngon tại nhà
Du định kỳ miền Tây sông nước mà không thử qua món Cá Tai Tượng cừu xù thì quả là 1 trong thiếu sót lớn. Cá Tai Tượng chiên xù là 1 trong món ngon trong nhà hàng vùng miền khôn cùng được yêu thích. Cá dĩ nhiên thịt, dẻo ngọt, được không thay đổi vẩy với chiên ngập trong dầu nóng. Lớp vỏ bên cạnh giòn rụm, dẫu vậy thịt bên phía trong vẫn giữ lại được độ mềm, vị ngọt từ nhiên không còn bị khô.
Thưởng thức món dùng với đĩa rau sống đầy ắp với khá nhiều loại rau, pha chén bát nước chấm cay cay, chua ngọt là tuyệt vời nhất nhất. Hôm nay, Tiệc thời thượng sẽ chia sẻ với bạn 2 giải pháp làm Cá Tai tượng cừu xù ngon đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà. Cùng theo dõi bài viết sau trên đây nhé!
#1. Cá Tai Tượng chiên xù giòn ngon hấp dẫn
Cá Tai tượng cừu xù cùng với lớp vảy cá phồng rộp, vàng ươm, giòn rụm, thịt cá mềm ngọt, kèm lớp mỡ bụng hành béo ngậy, thơm thơm. Nghe thôi vẫn phát thèm rồi, bí quyết làm món cá Tai tượng chiên xù giòn ngon lôi kéo tại đơn vị ngay bên dưới đây, cùng theo dõi nha.
Nguyên liệu nên có
Cá Tai tượng: 1kgMắm nêm: 250gr Khế: 250gr Chuối chát: 250gr Xà lách: 700gr Thơm: 1 trái Hành lá: 3 nhánh Chanh: 1 trái Tỏi: 2 củ Ớt sừng: 1 – 2 trái
Bột rán giòn: 200gr Gia vị: Dầu ăn, muối hạt ăn, bột ngọt
Cách có tác dụng Cá Tai tượng chiên xù giòn ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế cá Tai tượng
Cá Tai tượng cài đặt về ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút sẽ giúp đỡ khử sút mùi tanh. Làm cho sạch ruột cá, không thay đổi vảy cá và đuôi. Rửa lại các lần cùng với nước để đào thải chất nhớt, để ráo nước.
Dùng một bé dao sắc, phi lê cá, lóc thịt vứt xương, bổ thành từng miếng (chiều rộng khoảng chừng 8cm).
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách nhặt bỏ lá úa, hành lá cắt bỏ gốc rễ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch và để ráo.
Chuối chát tước đoạt vỏ, khế cắt lát, ngâm vào nước muối hạt pha loãng để không biến thành thâm đen.
Thơm gọt bỏ vỏ, cắt sạch mắt, cắt lát rồi băm nhỏ. Ớt băm nhỏ, tỏi bóc tách vỏ, dùng dao đập dập băm nhỏ. Trộn tầm thường thơm, ớt, tỏi vào một chiếc chén ăn cơm.
Bước 3: cừu cá Tai Tượng
Chuẩn bị một chiếc đĩa sạch, mang lại bột rán giòn ra đĩa.
Cho dầu ăn sâu vào chảo kháng dính, ngóng dầu sôi lăn tăn.
Lăn phần giết cá không tồn tại vảy của cá Tai Tượng qua đĩa bột chiên giòn, rồi từ từ thả miếng cá vào trong chảo dầu, tiếp đến bạn múc khi dầu nóng lên rưới đông đảo lên phần vảy cá, làm cho vảy cá phồng rộp lên. Không được rưới vô số dầu nóng lên phần vảy cá, cũng không được tráo trở cá nhằm tránh làm rụng hết phần vảy cá.
Khi cá Tai tượng chuyển sang màu xoàn ươm thì vớt cá ra, mang lại cá lên một cái đĩa đang lót sẵn vệt thấm dầu nhằm giúp đào thải bớt phần dầu thừa.
Bước 4: trộn mắm nêm và làm mỡ hành
Làm ngấn mỡ hành: Hành lá giảm nhỏ, cho vào chén, bỏ thêm ít muối cùng bột ngọt, múc dầu sôi cho để làm mỡ hành, khuấy rất nhiều cho tan hết gia vị.
Pha mắm nêm: đến 250gr mắm nêm vào chén thơm, tỏi, ớt đã băm nhỏ, nêm nếm các gia vị đường, bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh cho vừa khéo khẩu vị của gia đình. Khuấy những cho tung gia vị.
Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức
Xếp cá Tai Tượng cừu xù ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên. Cá Tai tượng chiên xù vàng ươm, lớp mỡ bụng hành óng ả, xanh xanh, dùng với rau sống cùng bánh tráng là không còn ý. Cuốn một cuốn bánh tráng bao gồm rau xanh, cá Tai tượng rán xù giòn rụm, lớn béo mỡ thừa hành, chấm vào chén mắm nêm cay cay rồi cắn một miếng thiệt to, tất cả hương vị rộng phủ trong khoang miệng, hòa quấn vào nhau thật trả hảo. Tất cả khiến mình muốn mê và cần yếu cưỡng lại được.
Chỉ cùng với 5 bước 1-1 giản, bạn đã sở hữu làm được món cá Tai Tượng chiên xù quality như nhà hàng phong cách để chiêu đãi cả gia đình, xấu hổ gì nhưng không chơi luôn chứ. Giữ lại công thức và trổ tài tức thì nhé.
Xem thêm: Cặp Rắn Dài Nhất Việt Nam Và Cách Nhận Biết Chúng, Trại Rắn Lớn Nhất Việt Nam
#2. Cá Tai tượng chiên xù kiểu dáng Miền Tây thơm nức mũi
Bạn tuyệt vời với món cá Tai tượng cừu xù theo phong cách mộc mạc, đậm chất miền Tây sông nước vừa vặn mắt, vừa ngon miệng, dẫu vậy lại khiếp sợ cách có tác dụng quá phức tạp. Đừng lo, hôm nay, Tiệc thời thượng sẽ chia sẻ cho chúng ta cách làm cho Cá Tai tượng chiên xù đúng phong cách miền Tây sông nước cực kì đơn giản ngay tận nơi nhé.
Nguyên liệu đề xuất có
Cá Tai tượng: 1 con (khoảng 1kg)Bánh tráng: 200grBún tươi: 500gr
Bột bắp
Dưa leo, xà lách, rau củ thơm các loại, ớt.Gia vị: nước mắm, nước mắm me, đường, muối, giấm ăn, dầu ăn
Cách làm cá Tai tượng rán xù hình dạng miền tây thơm phức mũi
Bước 1: Sơ chế cá Tai tượng
Cá Tai tượng tải về ngâm trong nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 10 phút để giúp đỡ khử giảm mùi tanh. Có tác dụng sạch ruột cá, không thay đổi vảy cá cùng đuôi. Rửa lại các lần cùng với nước để đào thải chất nhớt, nhằm ráo nước.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách, rau củ thơm các loại, nhặt quăng quật lá úa, hành lá cắt bỏ gốc rễ, ngâm nước muối hạt loãng, cọ sạch với để ráo.
Dưa leo rửa sạch, gọt giảm vỏ, thái lát mỏng.
Bước 3: Pha nước mắm me ăn lẫn Cá Tai tượng chiên xù
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1/3 chén nước mắm me, 1/3 chén bát nước mắm, 5 muỗng nhỏ canh đường. Vặn lửa vừa, nấu cho đường tung hết, phần nước mắm sệt lại thì tắt bếp, nêm thêm ớt cắt lát vào.
Bước 4: cừu cá Tai tượng đúng hình trạng miền Tây
Dùng giấy ăn để thấm cạn nước trên cá, cá đề xuất thật khô thì khi cho cá vào dầu mới không trở nên văng dầu nha.
Chuẩn bị một chiếc chảo, bắc lên bếp, mở lửa có tác dụng nóng lòng chảo, khi chảo nóng, đổ dầu vào ngập chảo, ngóng dầu sôi lưỡng lự thì cho chút bột bắp vào. Cách này để giúp dầu không trở nên văng khi rán cá nha.
Dầu sôi, thả cá thư thả vào, cẩn trọng văng dầu vào người nhé. Múc dầu rưới đầy đủ lên thân cá, hạ lửa nhỏ khi thấy phần vảy cá sẽ phồng rộp lên, không nên rưới rất nhiều dầu lên phần vảy cá, vả có khả năng sẽ bị rụng đấy.
Quan gần cạnh và tráo trở cá khi thấy cá đang chín quà một mặt. Tiêu giảm trở cá liên tiếp nhé, phần vảy cá rất dễ dàng bị rụng mất nha.
Khi cá chín vàng những hai phương diện thì vớt cá ra cho vô đĩa đang lót sẵn giấy ngấm dầu để vứt bỏ bớt dầu thừa.
Thành phẩm: chưa đến 4 bước tiến hành đơn giản, bạn đã sở hữu thể từ bỏ tay sản xuất món cá Tai tượng cừu xù giòn rụm, vàng ươm chuẩn chỉnh phong bí quyết Miền Tây sông nước ngay tại nhà rồi. Việc còn lại là trải nghiệm ngay thôi, cuốn với bánh tráng có bún tươi, rau xanh thơm những loại kèm một miếng cá to, chấm với chén bát nước mắm me chua chua, ngọt ngọt, cay cay là không còn sẩy luôn nha.
Bạn hoàn toàn có thể tham khảo đoạn phim hướng dẫn biện pháp làm cá Tai tượng chiên xù đúng hình trạng miền Tây tiếp sau đây nha:
Các địa điểm bán Cá tai tượng rán xù ngon TP.HCM
Nếu các bạn quá bận rộn không có thời gian thực hiện nay món ăn uống ngay tận nơi mà vẫn muốn trải nghiệm món cá Tai tượng chiên xù thân lòng sài Gòn. Sau đây, Tiệc thời thượng sẽ trình làng với bạn 3 quán ăn, nhà hàng quán ăn có món cá Tai tượng chiên xù trong menu của quán, được review ngon và chất lượng nhé.
#1. Con quay Lao Xanh
Điện thoại: 028 3898 8406
Nhà mặt hàng Cù Lao Xanh được review là khu vực có không gian thoáng mát, thức ăn ngon, giá thành hợp lý, là nơi gồm món Cá Tai Tượng rán xù rất được lòng thực khách.
Là một trong những vị trí có món cá Tai tượng rán xù giòn ngon, mang phong thái mộc mạc của miền Tây sông nước.
Cá Tai tượng được chiên xù nguyên con, vảy cá giòn rụm, làm thịt cá vẫn giữ được độ mềm ngọt từ bỏ nhiên. Nước để chấm với công thức riêng ở trong phòng hàng là 1 trong điểm cộng của món ăn. Kế bên món cá Tai Tượng rán xù, thực đối chọi của quán với đa dạng mẫu mã món ăn để quý khách lựa chọn.
#2. Nhà hàng quán ăn Vườn quê
Điện thoại: 028 3899 1795
Nhà mặt hàng Vườn quê ăn điểm trong lòng thực khách hàng với phong cách giao hàng chu đáo, tận tình, thực đơn món nạp năng lượng đa dạng, unique món nạp năng lượng ngon, ngân sách chi tiêu hợp lý.
Menu cùng với món cá Tai tượng chiên xù rất được lòng thực khách. Cá chiên tất cả màu xoàn bắt mắt, độ giòn lâu. Là 1 trong những nơi bạn cũng có thể ghé ngang trường hợp như vẫn tìm tìm một vị trí bán cá Tai tượng rán xù ngon kia nha.
#3. Fly
Food
Food
flyfood.vn
Cá Tai tượng rán xù là giữa những món ăn uống được mếm mộ nhất của nhà bếp Fly
Food. Cá cùng với hai form size M (1,2kg 3 - 4 người dùng) với L (1,6kg 4 - 5 người dùng) cho chính mình lựa chọn.
Cá Tai tượng chiên xù nguyên con, giữ nguyên từ loại vảy, chiếc vi của cá. Món ăn uống được trang trí bắt mắt với nhiều các loại rau thơm nạp năng lượng kèm, chính xác phong giải pháp miền Tây.
Bếp bên Fly
Food cùng với quy chuẩn chỉnh hộp giấy giữ nhiệt được gia công bằng giấy Kraft tự hủy của Nhật Bản, giữ nhiệt giỏi lại thân thiết với môi trường. Đảm bảo món nạp năng lượng khi giao mang đến tay người tiêu dùng vẫn không thay đổi vẹn hình dáng và độ nóng bức thơm ngon.
Nếu chúng ta tìm kiếm một nhà bếp với menu gồm món Cá Tai tượng rán xù đúng mẫu mã miền Tây thì hãy liên hệ ngay nhà bếp nhà Fly
Food nhé.
Tóm lại
Trên đấy là tất tần tật những share của Tiệc cao cấp về bí quyết làm Cá Tai tượng rán xù ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà. Khi thèm món này, không nên đi đâu xa chúng ta có thể thực hiện tại được ngay. Lưu giữ lại cách làm và chế tạo menu món ngon của mái ấm gia đình nhé. Vào cuối tuần trổ tài với món cá Tai Tượng rán xù ngon hay cú mèo chiêu đãi anh chị em là một lựa chọn đúng mực đó nha.
