Các món ăn tráng miệng nhỏ xinh dùng cho những bữa tiệc, 33 món tráng miệng ngon nhất việt nam

Trong một bữa nạp năng lượng tại nhà hàng, nếu món khai vị là lời mời gọi thưởng thức thì món tráng miệng chính là lời cảm ơn. Các món tráng miệng trong nhà hàng châu Á sẽ có những “lời cảm ơn” khác với nhà hàng theo phong cách châu Âu. Hãy theo dõi bài viết này để tìm sự khác biệt giữa siêu thị nhà hàng Á và Âu trong thực đơn món tráng mồm trong công ty hàng.

1. Những món tráng miệng trong quán ăn là gì?

Món tráng miệng là 1 trong món ăn nhẹ được dùng sau khi bữa nạp năng lượng chính kết. Các món trong mồm trong nhà hàng thường như trái cây, bánh ngọt, bánh quy, bánh tart, gelatin, kem, pudding, soup ngọt.

Tuy nhiên, ở một số nơi trên thế giới như đa phần vùng Trung cùng Tây Phi với Trung Quốc, họ không có thói quen nạp năng lượng món tráng mồm sau bữa chính. Ngược lại, các nước ở châu Âu lại rất chuộng những món tráng miệng, vì thế phải món tráng miệng vào nhà hàng Âu rất đa dạng sắc màu.

2. Các món tráng miệng thường có trong menu bên hàng

2.1 Món tráng miệng trong nhà hàng Á

Bánh mochi – Nhật Bản

Các món ăn ở đất nước mặt trời mọc Nhật Bản luôn được coi là những lung linh của đất nước, bởi nó không chỉ được đầu bốn về mùi hương vị mà còn hút mắt người nhìn ở phong cách trình bày. Đặc biệt, những món bánh của Nhật không chỉ dừng lại ở vị ngon, mà nó còn là nghệ thuật chắt lọc tinh tuý.

Khi nhắc đến bánh của Nhật Bản, không thể nào bỏ qua bánh kem mochi – một trong những món bánh tráng miệng nổi tiếng. Vì vậy, bánh mochi là một trong những món tráng miệng trong nhà hàng Á, đặc biệt là nhà hàng Nhật Bản.

Bạn đang xem: Các món ăn tráng miệng

Không chỉ có công dụng là một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn, bánh mochi còn được người Nhật dùng để tiếp đãi khách trong ngày tết. Bởi bánh mochi có nhân đậu đỏ – tượng trưng mang lại sự thịnh vượng và may mắn trong những năm mới. Vật liệu chính để triển khai bánh mochi là gạo – các loại gạo nếp ngọt và dẻo. Vì được thiết kế từ gạo dẻo đề xuất độ kết nối của bánh Mochi siêu cao.

Một thực đối chọi nhà hàng tiệc cưới chắc chắn ko thể thiếu các món tráng miệng. Nếu như khai vị đóng vai trò như một lời mời gọi thưởng thức thì tráng miệng sẽ là lời cảm ơn, là phần kết của bữa tiệc cưới. Có cặp đôi thích tiệc cưới phong cách Âu, cũng có song thích phong cách Á. Có người thích món ngọt, tuy nhiên người lại chọn món thanh. Vậy đâu sẽ là món tráng miệng phù hợp cho tiệc cưới của bạn? Hãy cùng theo dõi hết bài viết này để rõ câu trả lời nhé.

MÓN TRÁNG MIỆNG LÀ GÌ?

Đầu tiên là sự kích thích vị giác ở món khai vị. Kế đến là sự hòa quyện hoàn hảo vào từng mùi hương vị ở món chính. Sau cùng sẽ là sự kết thúc bữa tiệc với những món tráng miệng đầy ngọt ngào. Những món này được chiêu đãi với khẩu phần nhỏ, cốt yếu là để trung hòa vị giác của thực khách. Với những thực solo nhà hàng tiệc cưới chuẩn thì đây là phần quan tiền trọng không thể xem nhẹ. Bí quyết chọn thực đối chọi tiệc cưới ko khó, nhưng mà cần có sự hiểu biết đúng

TẦM quan lại TRỌNG CỦA MÓN TRÁNG MIỆNG trong THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI

Bánh ngọt, sữa chua, rau xanh câu, chè tốt trái cây đều có một điểm chung. Đó chính là cái ngọt mà chúng sở hữu đến, len lỏi trong lòng trí của thực khách bằng sự hòa quyện tuyệt hảo đến bất ngờ. Đây thường sẽ là những món ăn uống giúp cân bằng vị giác. Đồng thời giúp khách mời thư giãn sau thời điểm thưởng thức nhiều món ăn uống khác nhau.

Ở khai vị, thực khách sẽ được nếm qua vị thanh ở món gỏi hay chút xốt béo ở salad. Đến món chính sẽ được thưởng thức hương vị đậm đà ở món nướng giỏi món lẩu cay nóng khó cưỡng. Sự hòa trộn giữa nhiều mùi vị thỉnh thoảng khiến thực khách cảm thấy khó chịu. Vậy buộc phải đây chính là lúc món tráng miệng phát huy tác dụng.

Món bánh tráng miệng được chế biến bắt mắt cùng mùi hương vị ngon ngọt từ Gala Center

Trước khi kết thúc bữa tiệc, khách mời mong muốn chờ nhiều rộng ở sự mới mẻ mà cặp đôi sẽ sở hữu đến. Những món tráng miệng ngon ngọt sẽ nỗ lực bạn làm điều đó. Thông thường ở tiệc cưới người Việt, khách mời sẽ về sớm rộng thời gian dự tính kết thúc tiệc. Điều này xảy ra lúc họ cảm thấy phần quan liêu trọng nhất là chúc mừng nàng dâu chú rể đã kết thúc, hoặc nhiều khi có việc bận cần về sớm. Lúc này đây, một món tráng miệng hấp dẫn sẽ níu chân thực khách lại. Thật khó để bỏ qua sự tươi mát ở phần trái cây được trang trí bắt mắt. Tuyệt sự ngọt ngào ở những chiếc bánh Tây với hương thơm vị khác lạ cũng sẽ khiến mọi người ngất ngây.

GỢI Ý NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG Á ÂU ĐẦY HẤP DẪN

Món tráng miệng là điểm nhấn mùi hương vị đọng lại ở khách mời sau bữa tiệc cưới. Vậy yêu cầu lựa chọn một món tiêu hóa với cách bày trí bắt mắt cùng hương thơm vị quyến rũ là điều thật sự cần thiết. Hãy cùng điểm qua 7 món tráng miệng hấp dẫn sau nhé.

BÁNH MADELEINES

“Nàng tiểu thư nước Pháp” là tên gọi mỹ miều của loại bánh này. Bánh Madeleines khác lạ với vị ngọt đặc trưng ở phần nhân sau thời điểm đã nếm trọn vị bơ béo từ lớp vỏ sò. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn thú vị dành cho những bữa tiệc cưới phong cách châu Âu. Thực khách sẽ không thể bỏ qua sự quyến rũ từ những chiếc bánh trứ danh từ nước Pháp này.

Món bánh Madeleines – Nàng tiểu thư nước Pháp

BÁNH MACARONS

Vẫn là món tráng miệng từ nước Pháp, tuy nhiên lần này có tên là “món bánh quý tộc”. Nhân kem vani hay socola sẽ là điểm nhấn kẹp giữa 2 vỏ bánh với hương thơm vị mới lạ. Tuy nhỏ bé xinh xắn là vậy, nhưng lại bánh Macarons cần nhiều sự tỉ mỉ trong khâu chế biến. Rộng nữa, để tạo ra được một chiếc bánh Macarons ngon thì cần có thêm sự đong đếm kỹ lưỡng từ nguyên liệu. Có lẽ danh xưng “bánh quý tộc nước Pháp” ko quá hoa mỹ phải không nào. Nếu bạn đã có ý định tổ chức tiệc cưới phong cách Âu thì trên đây sẽ là món bánh phù hợp.

Bánh Macarons với vị ngọt trứ danh từ nước Pháp

BÁNH FLAN

Món bánh này ko còn quá xa lạ với những người mê mẩn ẩm thực Á Âu. Cốt bánh mềm mịn được chế biến từ trứng và sữa với đến độ béo ngậy khó cưỡng. Món bánh rất phổ biến ở nhiều hàng quán, thậm chí là ở cả những nhà hàng tiệc cưới cao cấp như Gala Center. Không cần quá cầu kỳ, một phần bánh flan với chút cà phê hoặc ca-ra-men rưới lên trên đã đủ khiến các thực khách phải mê đắm rồi. Từ mùi hương đến vị, từ màu sắc đến cốt bánh đều hoàn hảo đến thực 1-1 nhà hàng tiệc cưới của bạn.

Xem thêm: Cách Làm Gạt Tàn Thuốc Đơn Giản Và Đẹp, Tái Chế Lon Bia Làm Gạt Tàn Thuốc Đơn Giản Và Đẹp

PUDDING

Đây là một món nạp năng lượng thường thấy ở nhiều bữa tiệc phương Tây. Pudding là thành quả của sự kết hợp giữa whipping cream, sữa và trứng cùng một chút bột gelatin. Không giống như bánh flan có sự mềm mịn mà lại dễ bể, bánh pudding đặc và dẻo hơn. Cũng có thể coi pudding là một phiên bản khác của rau củ câu nhưng mà có phần núng nính hơn.

Pudding trái cây hấp dẫn vào thực đối kháng nhà hàng tiệc cưới

Điểm đặc biệt của những chiếc bánh pudding là có sự hòa quyện giữa nhiều mùi hương vị khác nhau. Một chút béo của trứng, chút ngọt của whipping cream và chút chua của trái cây. Bạn sẽ thường bắt gặp những chiếc bánh pudding với vài lát trái cây bên trên như xoài và dâu. Đôi khi sẽ là mứt trái cây để tăng lên sức hấp dẫn của loại bánh này. Đây quả thật là một món tráng miệng mềm mịn và béo thơm phải ko nào.

CHÈ

Một món tráng miệng ở tiệc cưới truyền thống mà mọi người thường nghĩ đến chính là chè. Sau khi đã thưởng thức trọn vẹn những món ăn uống với đủ hương thơm vị mặn, ngọt, chua, cay thì sự thanh mát của chè sẽ là cái kết hoàn hảo đến tiệc cưới của bạn. Hiện nay, loại tráng miệng này đã được sáng tạo hơn với nhiều cách chế biến khác nhau. Các nguyên liệu của chè sẽ nhiều dạng từ trái cây tươi đến hạt củ như sen, và thậm chí là những viên khúc bạch. Dù hình thức có khác lạ đến đâu thì mục tiêu cuối cùng của món tráng miệng này là đảm bảo sự thanh nhiệt mang đến khách mời tham dự.

TRÁI CÂY

Trái cây là món tráng miệng vừa đơn giản vừa tinh tế lúc chiêu đãi tiệc cưới. Sự tươi mát từ hoa quả sẽ làm giảm đi vị cay, mặn tốt dầu mỡ của các món chính. Ưu điểm của việc chiêu đãi tráng miệng bằng trái cây là bạn sẽ ko tốn quá nhiều bỏ ra phí. Mặc dù nhiên, điểm trừ của món này lại nằm ở sự tươi sạch của nó. Trái cây có thể dùng trực tiếp mà không cần chế biến. Vậy đề nghị để đảm bảo trải nghiệm của thực khách được trọn vẹm, các cặp song hãy lưu lại ý lựa chọn trái cây theo mùa để có được chất lượng tốt nhất. Một vài loại hoa quả ở các bàn tiệc thường là dâu tây, nho Mỹ, dưa hấu, thơm …

SỮA CHUA

Sữa chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho thực solo nhà hàng tiệc cưới. Món tráng miệng này chứa nhiều chất dinh dưỡng và vi sinh có lợi giúp ích mang lại quá trình tiêu hóa. Đồng thời, trên đây cũng là món ăn tạo sự trung hòa ở vị giác, mang đến sự sảng khoái ở khách mời. Dù là tiệc mùa đông giỏi mùa hè, dù tiết trời nóng tuyệt lạnh thì sữa chua vẫn sẽ là ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể sáng tạo rộng khi kết hợp sữa chua với trái cây nữa đấy. Đảm bảo sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Sự trung hòa vị giác hoàn hảo ở phần sữa chua trái cây

LƯU Ý khi CHỌN MÓN TRÁNG MIỆNG

Vậy làm thế nào để chọn được món tráng miệng hoàn hảo mang đến bữa tiệc của bạn? Mỗi bữa tiệc sẽ có cách chọn món riêng biệt biệt. Mặt cạnh việc chọn món phù hợp với phong cách tiệc, các cặp đôi cần lưu ý chọn theo khẩu vị của khách mời. Chẳng vị khách nào muốn đến một bữa tiệc mà mình chẳng thể nạp năng lượng được gì. Mặt khác, họ cũng chẳng muốn phải gặp sự cố khi thưởng thức những món ăn không quen thuộc.

Để giúp bữa tiệc thêm trọn vẹn, bạn cần lưu ý 3 điều khi chọn món tráng miệng.

CÓ SỰ HÒA HỢP GIỮA CÁC HƯƠNG VỊ

Trước lúc đến món tráng miệng thì hẳn thực khách đã thưởng thức qua các món chính và khai vị. Mở đầu là vị thanh, phần giữa là vị đậm với sự hòa trộn giữa cay, béo và mặn. Vậy thì một chút ngọt ngào thanh mát sẽ khiến khách mời thích thú. Bạn hãy thông minh chọn những món ăn phù hợp với thực đơn tiệc cưới của mình.

DỰA THEO PHONG CÁCH ĐÃI TIỆC TÂY HOẶC TA

Có sự khác biệt giữa cách ăn uống uống châu mỹ và phương Đông, chính là ở hương vị. Người châu Âu thích ăn những món ngọt, béo và có xu hướng là món ăn uống khô. Ngược lại, người châu Á cũng chọn những món có vị ngọt làm tráng miệng, nhưng họ lại ưu tiên các món có nước và sự thanh nhiệt. Đó là lý bởi vì vì sao bạn thường thấy các ly chè giỏi những phần trái cây tươi mát được chiêu đãi bên trên bàn tiệc người Việt.

Thực đối chọi nhà hàng tiệc cưới phong cách Tây ấn tượng với món bánh ngọt

CHỌN TRÁNG MIỆNG THEO MÙA

Điều này cũng tương tự như việc chọn món chính và khai vị theo mùa. Trong trường hợp này, bạn sẽ có sự lựa chọn giữa các món bánh và các món chè tốt trái cây. Các loại bánh ngọt sẽ phù hợp lúc chiêu đãi bên trên bàn tiệc mùa đông, vì ở đây có sự chế biến nóng. Bạn không thể nào tiếp đãi thực khách bằng một chiếc bánh lạnh và cứng được. Ngược lại, một ly chè hoặc một phần trái cây nhỏ sẽ tuyệt vời cho bữa tiệc mùa hè. Tiết trời nóng bức sẽ khiến khách mời ao ước chờ một phần ăn mát lạnh nhiều rộng đấy nhé.

3 MẪU THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI CAO CẤP TẠI GALA CENTER

Gala Center là một nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình nổi tiếng với các thực đối kháng đậm chất Âu. Từ cách chọn nguyên liệu đến hình thức chế biến đều đặt sự tỉ mỉ, cẩn trọng lên hàng đầu. Với đội ngũ đầu bếp rộng 25 năm ghê nghiệm, Gala Center tự tin sẽ với đến khách hàng những bữa tiệc ngon miệng và hoành tráng nhất.

Thực đối chọi nhà hàng tiệc cưới được đầu tư công phu từ những đầu bếp nhiều năm khiếp nghiệm

Bên dưới là 5 mẫu thực đối kháng với những món tráng miệng hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo. Các món nạp năng lượng có sự kết hợp giữa Á và Âu nhằm có đến trải nghiệm thú vị và trọn vẹn nhất mang đến các khách mời.

THỰC ĐƠN 1

Mực viên bao hạnh nhân rán giòn
Cá ngừ đại dương sốt Salsa
Gỏi ức vịt xông khói
Súp bào ngư hải sản
Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki
Ngồng tỏi xào bò Úc
Sườn cừu nướng sốt Rosemary
Lẩu bò Mỹ kiểu Nhật – Mì Somen
Bánh Mousse dâu tây

THỰC ĐƠN 2

Sò điệp xào sốt XOỨc vịt xông khói sốt việt quất
Gỏi sứa trộn mực Gala
Súp vi cá thịt cua
Tôm càng rán giòn sốt Tứ Xuyên
Cải rổ sốt gân nai hải sâm
Úc gà cuộn cá hồi nướng sốt Taragon – Khoai tây
Lẩu cá tầm măng cua – Bún tươi
Bánh phô mai tình nhân

THỰC ĐƠN 3

Chả giò cừu giòn kiểu Hồng Kông
Vẹm xanh nướng bơ tỏi
Gỏi mực nướng chanh dây
Súp vi cá hồng xíu
Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala
Salad thịt gà nướng trộn sốt Caesar
Thăn bò Mỹ nướng việt quất – Khoai tây
Lẩu tôm càng sa tế – Bún tươi
Bánh Mousse chanh dây

TỔNG KẾT

Một thực đối chọi nhà hàng tiệc cưới sẽ ko thể trọn vẹn nếu thiếu đi những món tráng miệng. Trên là những tin tức về món nạp năng lượng kết tiệc mà Gala Center đã gợi ý đến bạn. Hy vọng các cặp song sẽ tìm được một món ăn ngon phù hợp với tiệc cưới mà mình hằng ao ước. Chúc các song uyên ương có một ngày vui thật hạnh phúc và đánh nhớ.