Những mẫu kẹo sữa dẻo được gói trong tờ giấy bóng kính lấp lánh sắc màu. Kẹo sữa dẻo có các thành phần khá dễ dàng gồm sữa bột, sữa đặc, bơ cùng một lớp bao phủ đường. Vày vậy, kẹo sữa dẻo do họ tự làm tại nhà với nguyên liệu rất an toàn, các bà mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho các con bản thân sử dụng. Lại là món gắn thêm với tuổi thơ dẻo ngọt của không ít người.
Nhất là người dân miền Nam, đầy đủ ai sinh sống một tuổi thơ ngập tràn vị ngọt chỗ khóe miệng. Tại sao kẹo sữa – món ăn đặc sản của tuổi thơ người miền nam lại là quánh sản? nguyên nhân nhiều tín đồ lại thích nạp năng lượng kẹo sữa – món ăn đặc sản nổi tiếng của tuổi thơ bạn miền Nam? Nó có gì quan trọng đặc biệt mà khiến nhiều người mê đắm? Cùng khám phá trong nội dung bài viết dưới trên đây nhé những bạn!
Mục lục
Kẹo sữa – món ăn đặc sản nổi tiếng của tuổi thơ người miền Nam
Thực ra, lúc còn nhỏ, bạn có từng mê mệt món kẹo sữa. Nên vào hầu như ngày đặc trưng lắm new được ăn? Hôm nay, thử thuộc vào nhà bếp làm món này theo công thức dưới đây nhé. Đảm bảo vẫn vẫn mềm ngọt hệt như món kẹo sữa các bạn đã mê mẩn thời nhỏ xíu cho xem!Chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:
– 200ml heavy cream– 200ml sữa tươi– 30g đường– Nylon thực phẩm loại dày (dùng làm quấn kẹo)– 1 ống vani
Chỉ vậy thôi.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo sữa bò
Những để ý khi làm cho kẹo sữa
– có thể thêm dừa: khi chọn các loại dừa làm cho kẹo bạn nên chọn loại dừa khô, các loại dừa còn hết sức ít nước bên trong, dừa tất cả cơm dày, mập và bao gồm màu trắng. Ko dùng các loại dừa trăng ăn.
– Khi triển khai sên kẹo thì nên lựa chọn loại chảo dày hoặc chảo gang là xuất sắc nhất, khi sên kẹo phải thực hiện đảo liên tục và phần đa tay trên phòng bếp lửa. Còn nếu không khuấy tiếp tục sẽ có tác dụng phần nước bị đặc lại và rất có thể bị cháy phần kẹo phía dưới.
– hoàn toàn có thể cho thêm đậu phộng giã nhuyễn để mùi vị kẹo thơm và ngon hơn. Hoặc phối màu cho kẹo thêm đẹp nhất mắt.
Xem thêm: Trung quốc tổ chức lễ quốc khánh trung quốc khánh trung quốc
– Phần gói kẹo bạn cũng có thể cho thêm một tờ bánh tráng mỏng phía phía bên ngoài để có thể hút độ ẩm cho kẹo, lớp bánh tráng này có thể ăn được.
– Kẹo nên được bảo quản ở khu vực thoáng mát. Để vào hộp kín tránh gió và nhiệt độ cao để kẹo không xẩy ra chảy.
Nay bản thân quay trở lại với một món vô cùng dễ khởi động cho mùa valentine nhé. Kẹo Sữa Bò này vô cùng dễ, mình tuân theo trên tiktok, tưởng nạp năng lượng ko ra gì mà làm xong bất thần là vị y ngoài tiệm luôn, ngon nhaaaa
Một vài phương pháp cho mùa Valentine:
Công thức kẹo sữa bò
Công thức kẹo sữa trườn này mình chỉnh sửa lại tự kênh youtube Nino’s home để chúng ta dễ theo dõi và làm cho theo. Các công thức bản thân đều tìm hiểu thêm trên mạng và sửa đổi theo khẩu vị, mình chưa phải là người thứ nhất trên núm giới làm ra món này.
200g Bột bắp210g Sữa đặcCách làm kẹo sữa trườn chỉ trong 5 phút
Đầu tiên bản thân sẽ mang lại 200g bột bắp vào 1 chiếc chảo, nhớ cần sử dụng chảo rộng rộng 1 tí để bột ko đầy văng ra phía bên ngoài nha
Sau kia mình vẫn rang bột trong khoảng 2-3 phút lửa vừa, cho đến khi bột tơi ko vón vón, bám mùi chín thơm vơi là okay. Trong quy trình rang nhớ đảo liên tục, ko ngừng nghỉ nha các bác. Chứ ko bột vẫn cháy đó.Các chưng nhìn phần bột nó tơi mịn, rời rộc rạc ko bị vón vón như lúc đầu nè
Giờ thì mình sẽ cho sữa đặc vào. Mình cần sử dụng 210g sữa sệt mọi fan nha. Sữa quánh thì mọi người dùng loại nào thì cũng đc, bao gồm đường là ok.
Tiếp theo là cần sử dụng phới trộn đều bỏ phần sữa thấm vào bột để khi nhồi ko bị lem nhemmm. Đến khi các thành phần hỗn hợp ko vẫn còn ướt như này là mình ban đầu nhồi được nhó
Nhồi khoảng 1-2 phút là phần kẹo đã mịn mượt tức thời á, ko mỏi đâu. Lưu giữ là bây giờ chảo vẫn tồn tại nóng bột vẫn lạnh nên các bác cảnh giác ko phỏng đấy nha
chillbox.official
Phần kẹo sau cùng sẽ quyến rũ và mềm mại mượt cùng thơm nồng hương thơm sữa bò luôn ấy
Giờ thì bản thân vo viên lại thôi, to nhỏ dại tùy mọi bạn nha
Sau lúc vo viên mình vẫn lăn sang một lớp bột bắp (đã rang chín) để cho kẹo ko bị bám dính nhau/ lưu giữ chỉ 1 lớp mỏng manh thôi, phủi phần bột dư đi những bác nhá
Khi nguội kẹo sữa trườn cứng hơn, ko bị chảy. Phía bên trong mềm chảy như kẹo xung quanh hàng luôn luôn á. Cực kì thơm mùi hương sữa trườn và khủng ngậy nha, món kẹo sữa trườn này là món dễ dàng nhất tui từng giải đáp rồi á
Nếu thấy hay, tuân theo ăn thấy ngon thì follow và nội dung giúp bản thân nha. Cảm ơn và bye bye
