Bạn đang khám phá cách làm cho kem xôi dừa sao vừa nhanh mà lại vẫn bảo vệ ngon miệng cùng dinh dưỡng? Vậy thì hãy tham khảo ngay nội dung bài viết của chúng tôi để được hướng dẫn chi tiết cách làm món kem này!
Bạn đang xem: Cách làm món kem xôi
Bước 4: Cách bảo quản kem xôi dừa
Ngoài câu hỏi biết cách làm kem xôi dừa thì các bạn còn bắt buộc biết bảo vệ như nắm nào. Nên bảo vệ kem xôi dừa vào hộp bí mật bằng vật liệu bằng nhựa hoặc cực tốt là bởi thủy tinh rồi để tại ngăn đuối tủ lạnh để nạp năng lượng dần.
Riêng phần kem cũng khá tương từ với cách làm cho kem sữa dừa non, chúng ta có thể kết hòa hợp món xôi này với kem sữa dừa non cũng ngon lắm đấy!
Kem xôi dừa từ rất lâu đã là 1 món ăn uống vặt không thể thiếu của thanh niên bởi vừa dẻo thơm lại còn tươi mát. Hôm nay cùng Mai An Tiêm Garden học tập cách làm kem xôi dừa tại nhà cực chuẩn chỉnh mà cực kỳ dễ làm các bạn nhé
Nguyên liệu làm cho kem xôi dừa
Gạo nếp: 200gKem tươi: 250ml
Nước cốt dừa: 250ml
Trứng gà: 3 quả
Đường cát: 50g
Bột năng: 1 thìa canh
Vani: 1 ống
Lá dứa: 1 bó
Dừa sấy hoặc đậu phộng rang vàng
Sữa chua mềm: 3 hũ (nên chọn loại không đường)Sữa tươi ko đường: 100 ml
Dụng cụ: nồi, xửng hấp, bếp, lắp thêm xay sinh tố, máy tiến công trứng, muỗng,…
Sơ chế nguyên liệu
Lá dứa rửa sạch. Hòa tan mặt đường với sữa tươi theo khẩu vị gia đình bạn mà đến đường nhiều hay ít. Đậu xanh đãi vỏ và gạo nếp ngâm vào nước từ bỏ 10-12 tiếng.
Hướng dẫn biện pháp làm kem dừa
Làm kem dừa tất cả 2 giải pháp là bạn có thể làm kem dừa bằng tay thủ công với công thức gồm trứng kê hoặc chúng ta cũng có thể mua kem tươi về làm. Vườn nhà hàng Mai An Tiêm sẽ reviews bạn cả 2 cách luôn.
Làm kem dừa với trứng gà
Trước tiên để gia công kem dừa, các bạn đập trứng gà, tách bóc lấy lòng đỏ thôi, sau đó đánh trứng gà bằng máy đánh trứng hoặc khí cụ đánh trứng ở mức độ vừa. Để ý lúc lòng đỏ nổi bong bóng thì chúng ta cho nhàn đường mèo vào, tấn công trứng liên tục theo một chiều cho đến khi hỗn hợp mịn và bao gồm màu kim cương nhạt.Tiếp theo là phần sữa dừa, rước nồi nhỏ tuổi bắt lên bếp, đặt tại lửa vừa và cho nước cốt dừa với kem tươi đun đến lúc thấy sữa sủi nhẹ, tất cả bọt quanh thành nồi thì tắt bếp.Để sữa nguội sau 5 – 7 phút các bạn cho đổ sữa dừa này vào tô trứng sẽ khuấy ở cách trên. Tay vẫn khuấy đều tiếp tục để hỗn hợp trên hòa quấn vào nhau.Bước tiếp sau cho bột năng vào hỗn hợp khuấy đông đảo lên rồi cho lên nấu trên lửa nhỏ một lần nữa. Khi tất cả hổn hợp được khuấy rất nhiều mịn dần, sệt lại thì bạn cho vani vào và tắt bếp.Cuối cùng, nhằm kem nguội và cho vào hộp nhựa bảo quản ở ngăn mát. Tiếp nối cứ trong vòng 30 phút lại mang ra trộn gần như để kem không bị đông đá.Làm kem dừa với kem tươi
Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Lúc kem vẫn bông bạn trộn đều các thành phần hỗn hợp kem tươi, sữa tươi, sữa chua lại cùng với nhau và đánh phần đông tay.
Bạn rất có thể thêm hương vị socola, sầu riêng, trà xanh vào hỗn hợp trên nếu yêu thích
Sau kia để tất cả hổn hợp kem vào chống đá tủ lạnh, khoảng chừng 30 phút lôi ra trộn những 1 lần, cứ vì vậy 4-5 lần là được.
Nếu tất cả máy có tác dụng kem, chỉ việc cho tất cả hổn hợp vào máy khoảng tầm 40 phút là phần kem hoàn thành.
Để kem dừa vào tủ lạnh nhằm kem không biến thành tan chảy. Xem thêm: Di Tích Lịch Sử Địa Đạo Củ Chi & Những Bật Mí Siêu Hay Ho, Tổng Quan Ðịa Đạo Củ Chi
Nấu xôi lá dứa
Lá dứa cọ sạch, cắt khúc nhỏ tuổi sau kia xay nhuyễn sử dụng máy xay sinh tố. Sử dụng rây thanh lọc sạch bã chỉ lấy nước cốt lá dứa.Gạo nếp với đậu xanh sẽ sơ chế ngâm với nước cốt dừa và lá dứa. Tiếp nối cho gạo với đậu xanh vào nồi thứ xôi đến lúc gạo nếp mềm với dẻo.Tiếp đến chúng ta nấu xôi như bình thường, khi xôi chín bạn cũng có thể cho thêm 1 – 2 muỗng con đường và trộn số đông lên. Bạn có thể cho một chút bánh đỗ xanh nghiền nhuyễn thành bột rắc lên nhằm tăng phần thơm cùng bùi cho món xôi
Video phía dẫn giải pháp nấu xôi lá dứa
Trang trí kem xôi dừa
Sau lúc các nguyên vật liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, thành phẩm hoàn thiện. Cuối cùng bạn bắt tay vào trang trí món kem xôi dừa thơm và ngon này thôi.
Dùng dao đục 2 trái dừa xiêm để lấy nước ra rồi đựng kem xôi vào với trang trí thêm đậu phộng, dừa sấy, bắp chín, một ít hoa quả tươi,… Tương tự chúng ta có thể thay thế bởi ly hoặc chén nhỏ dại nhé.Với cách làm kem xôi dừa trên, các bạn sẽ thưởng thức được hương vị kem non lạnh, kết hợp với độ dẻo mềm của xôi cùng mùi thơm của lá dứa sẽ làm các bạn tan tung khi thưởng thức vì vượt ngon.
Cách làm món kem xôi dừa vương quốc của nụ cười từ sữa chua
đem nước cốt lá dứa
Bạn cũng làm tương tự như như ngơi nghỉ trên phần kem xôi truyền thống
phương pháp làm kem sữa chua
Hòa tan đường vào sữa tươi. Tùy thuộc vào khẩu vị mà chúng ta cân chỉnh lượng mặt đường cho cân xứng nhé. Sau đó, dùng máy hoặc cây tiến công trứng đánh mang đến bông các thành phần hỗn hợp sữa lên.Đổ hết sữa chua vào các thành phần hỗn hợp sữa tươi pha đường, liên tiếp đánh phần lớn tay mang đến hòa quyện.Cho hỗn hợp sữa chua sinh sống trên bảo quản 2 giờ trong chống mát tủ lạnh, canh cứ 1 – 2 giờ thì lấy tất cả hổn hợp ra, đánh lần nữa cho mịn. Bạn thực hiện bước này khoảng chừng 4 cho 5 lần là được.Cách làm kem xôi nếp dừa
Xôi nguội hoàn toàn, các bạn lấy một ít rải lớp mỏng dính lên dĩa.Kem sữa chua ướp đông lạnh cứng lại rồi thì bạn múc 1 muỗng lớn xếp lên lớp xôi.Sau đó, hoàn toàn có thể rải không nhiều mứt dừa khô, trân châu, mứt,…lên trên và thưởng thức.Cách làm món kem xôi dừa từ bỏ whipping cream
Video giải pháp làm kem xôi dừa lá dứa
Trộn hỗn hợp làm kem xôi dừa
Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm mặt đường vào khuấy tan, bật nhà bếp nấu cho các thành phần hỗn hợp nóng lên. Đến khi các thành phần hỗn hợp sánh đặc với hòa quấn là được, không khiến cho sôi nhé.Cho các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa ở trên, cùng với xôi đang nấu vào vật dụng xay sinh tố.Nhấn nút sản phẩm xay nhuyễn xôi dừa khoảng chừng 30 giây là được, múc ra âu.Thưởng thức món kem xôi dừa dẻo thơm, mịn màng
Khi kem xôi dừa đông cứng lại, bạn có thể múc vào thìa ra tô/ chén.Sau đó, rắc lên trên mặt các nguyên vật liệu topping ăn cùng là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công!Cách có tác dụng kem xôi sữa nước dừa
Nguyên liệu
Kem xôi dừa, ngoài áp dụng nước cốt dừa mập ngậy, còn tồn tại công thức chế tao từ nước dừa cùng sữa tươi cực kỳ ngon.Để tiến hành cách làm kem sữa dừa thổi nấu xôi này, bạn chuẩn bị nguyên liệu:
200 gram gạo nếp (chọn phân tử tròn, lớn đều)50 gram đậu xanh1 bó lá nếp (thực hiện bước lấy nước cốt lá nếp tím tương tự cách làm cho kem xôi dừa lá dứa ngơi nghỉ trên)100 ml sữa tươi gồm đường1 hộp kem dừa làm sẵn buôn bán bên ngoài1 thìa coffe muối ăn50 gram lạc rang (để ăn kèm)50 gram dừa khô nạo bé dại (để ăn kèm)2 trái quả dừa tươi (chặt sẵn, mang nước)Bạn ngâm đậu xanh và gạo nếp qua đêm trước khi làm kem. Sau khoảng chừng 10 – 12 giờ ngâm nước, các bạn vớt 2 nguyên liệu này ra, rồi vo nước sạch nhiều lần nữa.Ngâm gạo với đỗ trong nước quả dừa tươi pha ít muối, nước cốt lá nếp nhằm tạo màu sắc tự nhiên.Sau đó, mang đến 2 nguyên liệu vào nồi/ chõ nấu cho chín thành xôi.Đợi xôi nếp chín thì tắt bếp, hóng nguội hoàn toàn. Múc xôi ra tô/ hoặc vỏ trái dừa. Múc kem dừa vào hộp bán sẵn lên trên xôi.
Cuối cùng, rắc cơm dừa khô, rưới sữa tươi, lạc rang lên kem xôi dừa và trải nghiệm nhé
Cách bảo quản kem xôi dừa homemade
Muốn bảo vệ dùng lâu, bạn chỉ cần cho kem xôi dừa vào hộp kín, đặt trong phòng đông tủ giá buốt là được.
Bởi yếu tố kem bao gồm xôi, để lâu ăn uống sẽ không thể ngon nữa. Núm nên, nếu chưa ăn, bạn nên bảo quản riêng phần xôi và phần kem nhé.
Hoặc, cứ thực hiện một mẻ kem dừa, dự trữ 1 – 2 tháng trong ngăn đông, khi thèm thì bắt đầu nấu xôi ăn lẫn cũng được, chỉ mất vài phút thôi! dẫu vậy đổi lại, các bạn sở hữu một món tráng mồm vừa ngon, vừa bảo đảm an toàn an toàn.
Với đầy đủ hướng dẫn cụ thể cách làm cho kem xôi dừa trên đây, bạn hãy tự tay thí nghiệm món kem thanh mát, lôi cuốn này tận nhà mà không cần phải ra không tính hàng, quán, giúp mái ấm gia đình tiết kiệm ngân sách chi tiêu nhé!
Cách làm cho tuy hơi cầu kỳ một chút, nhưng mùi vị của món kem xôi dừa homemade thì tốt không lose gì bên cạnh hàng đâu nhé!
