Nếu đã ngán lẩu con kê truyền thống, hãy trải nghiệm luôn món lẩu con kê lá giang, vị đậm đà cùng lạ miệng hơn hẳn. Vào ngày cuối tuần làm một nồi lẩu, cả gia đình tụ tập là cực chuẩn chỉnh đấy! học tập ngay giải pháp nấu lẩu con kê lá giang cũng không khó.

Bạn đang xem: Món gà nấu lá giang


1. Bí quyết nấu lẩu con kê lá giang với phương pháp chuẩn1.2. Các bước chế biến2. Biện pháp chọn sở hữu gà và lá giang ngon

1. Cách nấu lẩu gà lá giang với bí quyết chuẩn

1.1. Nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang (cho 4 – 6 tín đồ ăn)

*

1 con gà (khoảng 1 – 1,5kg)300gr lá giang2 cây sả1 quả ớt sừng Mùi tàu
Đầu hành lá
Hành tây
Tỏi băm
Gia vị: muối, hạt nêm, mặt đường trắng, nước mắm
Rau ăn kèm theo mùa hoặc sở thích (rau muống, giá đỗ, chuối, rau củ rút,…)

1.2. Các bước chế biến

1.2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế gà, rửa sạch với nước, giáp gừng hoặc chà muối làm bay mùi hôi, nhằm ráo nước. Sau thời điểm ráo nước, chặt kê thành miếng nhỏ dại như lúc kho gà.Nhặt lá lá giang, bóp dập nhẹ.Đập dập sả rồi thái khúc.Thái lát hành tây, ớt sừng.Băm nhỏ rau ngò.1.2.2. Cách 2: tẩm ướp gà, xào gàƯớp kê với muối, đường, hạt nêm agi ngon (mỗi loại 1 thìa cà phê), trộn đa số rồi chờ ngấm gia vị.Phi tỏi vào trong chảo mỡ rồi vớt ra nhằm riêng. Tiếp nối cho tiếp sả đập dập, đầu white hành lá, ớt sừng và sau cuối là thịt con gà vào. Xào khoảng tầm 10 phút mang lại gà săn lại. 1.2.3. Cách 3: Chế nước lẩu Vớt thịt gà đã xào vào trong nồi nước phệ rồi chế khoảng chừng 2 lít nước thanh lọc vào nấu bếp sôi. Lúc nước sôi, chúng ta nên lấy muôi gạt sút lớp bong bóng nổi lên rồi bật nhỏ dại lửa khoảng chừng 15 phút cho thịt gà mềm. Đổ lá giang vào nồi.Nêm gia vị cho nước lẩu bằng hạt nêm, nước mắm và con đường tùy khẩu vị. Đổ hành tây, ớt sừng, mùi tàu sẽ sơ chế cùng tỏi phi xào con kê vào nồi. Đợi một thời gian là các vật liệu sẽ chín, món ăn uống hoàn thành.

Khác cùng với lẩu kê truyền thống, công thức nấu lẩu con gà lá giang khá biệt lập cả về nguyên liệu lẫn cách ăn. Món này hợp nhất là ăn kèm bún, kèm rau củ rút, măng chua, rau củ muống với chuối bào. Lẩu con gà lá giang là món ăn đậm màu Nam cỗ nên hương vị rất đậm đà, dậy vị. 

2. Bí quyết chọn thiết lập gà cùng lá giang ngon

*

2.1. Phương pháp chọn mua gà ngon

Nấu lẩu gà, đặc biệt là món lẩu như con kê lá giang thì bạn nên mua thịt con kê ta về chế biến thì mới bảo vệ chắc thịt, thơm ngon. Hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất phải kể tới loại con kê mái tơ. Nhưng nếu không có thì chọn nhỏ gà tất cả các đặc điểm sau là được:

Thân con gà trông chắc, đoạn ức không quá to
Khi đem ngón tay ấn vơi vào giết thịt thì thấy chắc, đàn hồi
Lớp da kê vàng trơn bẩy. để ý là da con gà không đồng phần đông giữa những vùng mới chuẩn chỉnh vì khi nào đoạn ức, cánh và lưng cũng có màu sậm hơn nơi khác. Con gà làm sao đồng màu từ đầu đến chân có thể bị tẩm thuốc.

2.2. Giải pháp chọn download lá giang ngon

Lá giang chưa phải loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của khá nhiều gia đình. Đây được coi là đặc sản của miền trung bộ và miền Nam, chỉ trồng được ở những vùng này chứ miền bắc không có. Lá giang là món rau củ mộc mạc, trồng siêu dễ, chẳng cần chăm bón gì mấy và giá cũng rẻ. Chọn lá giang ngon cũng không đề xuất cầu kỳ, chỉ việc thấy lá có màu xanh sẫm đồng đều, không sâu, trông tươi là được.

3. Lên Vin
Mart Online mua vật liệu nấu lẩu con gà lá giang

Bạn hoàn toàn có thể mua thịt con gà và những loại thịt không giống ở Vin
Mart, không cần phải lăn tăn, chọn từng khay xem gồm tươi ngon không. Thực phẩm nhập vào nhà hàng siêu thị 100% được nuôi trồng sống nông trại đạt ghi nhận chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, được tuyển chọn sao cho chất lượng tươi ngon, đồng gần như nhất gồm thể.

Nếu lười ra cực kỳ thị, bạn cũng có thể mở tiện ích Vin
ID, chọn kĩ năng đi chợ và lựa chọn mua vật liệu cho món lẩu con kê lá giang của mình. Bên cạnh những nguyên vật liệu chính, chúng ta có thể mua thêm nhiều mặc mặt hàng khác, chỉ cần sản phẩm đó có mặt tại nhà hàng ăn uống offline.

Xem thêm: Lịch Sử Của Kế Hoàng Hậu Trong Lịch Sử Phong Kiến Trung Quốc

CHẦN CHỜ GÌ NỮA – THỬ ngay lập tức ĐI CHỢ VỚI VINID NHÉ!

Lẩu gà lá giang ăn uống đậm đà cần hứa hẹn chiều lòng được khẩu vị của hầu như thành viên vào nhà. Biện pháp nấu lẩu con kê lá giang chuẩn chỉnh Nam bộ đã tất cả rồi, bài toán của chúng ta hiện giờ là đi chợ và bắt tay vào làm cho ngay thôi!

Canh kê lá giang tất cả vị chua đặc thù của lá giang, hòa cùng chút cay cay của ớt lẫn trong nước súp đậm đà thấm đông đảo từng sớ giết thịt gà. Đây là món ăn khoái khẩu của không ít gia đình Việt, vày với giải pháp làm solo giản, ta đã tất cả một món ăn cực kì thơm ngon và bửa dưỡng. Làm sao hãy cùng xem phương pháp làm Canh kê lá giang ngay lập tức nhé!


Bước 2: Chế biến

Ướp gà: 1 thìa canh hành tím băm + 1 muỗng nhỏ canh nước mắm + 1/3 muỗng coffe tiêu + ½ muỗng cafe bột canh + ½ muỗng cafe muối + ½ muỗng cafe bột ngọt, trộn đầy đủ lên, thêm 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng và ướp trong 15 phút.

Sau khi ướp, bỏ vô nồi 1 muỗng canh dầu ăn, vứt gà vào xào khoảng tầm 5 phút mang lại gà săn lại.

Đổ 1,5l nước vào nồi gà, nấu nướng sôi rồi vớt bọt và dầu xung quanh nước.

Vò sơ lá giang rồi thả vào nồi. Làm bếp tiếp 5 phút.

Nêm 1 muỗng coffe bột canh + ½ muỗng cafe bột ngọt + 2 thìa canh mặt đường + ½ muỗng cafe muối + ½ muỗng coffe bột chanh + 1 muống nêm canh nước mắm, khuấy đều.

Bước 3: Thưởng thức

Múc canh ra tô, tô điểm thêm ngò gai, rau om và ớt sừng.Ăn với cơm trắng hoặc bún.Chấm cùng với nước mắm.

Chúc chúng ta thành công với giải pháp làm Canh con gà lá giang thanh mát, thu hút này nhé!


Mẹo vặt

Không yêu cầu cắt cơ mà chỉ vò nhẹ lá giang nhằm ra chất chua trong lá và không xẩy ra đắng.
TAGS
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau

Nguyên liệu

Cánh kê hoặc đùi gà: 300g
Lá giang
Ngò gai
Rau omỚt sừng
Hành tím
Tiêu
Bột chanh
Bột canh mộc nhĩ bào ngư
Đường
Muối
Bột ngọt
Nước mắm
Mọi tín đồ cũng kiếm tìm kiếm

Món ăn khác



Cách làm Chân gà rút xương dìm sả tắc ngon nặng nề cưỡng
1
Xem biện pháp nấu
Cách nấu ăn Cà Ri Vịt ( con kê ) thơm to ngon - món ngon đãi tiệc
1
Xem cách nấu
CÁCH NẤU CANH BẦU NHỒI THỊT THƠM MÁT cho BỮA CƠM GIA ĐÌNH
1
Xem phương pháp nấu
CÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI phái mạnh CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢN
1
Xem phương pháp nấu
CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ LÓC ĐƠN GIẢN
1
Xem biện pháp nấu
CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON
1
Xem giải pháp nấu
CÁCH NẤU SÚP GÀ NGON
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm cho Gà nướng muối hạt ớt ngon
1
Xem giải pháp nấu
Cách nấu bếp Lẩu thái sâu cay ngon
261
Xem phương pháp nấu
Cách làm Há cảo ngon
199
Xem giải pháp nấu
LIÊN KẾT NHANHDạy nấu ăn
Dạy trộn chếDạy làm cho bánh
Dạy mở quán
Dạy tuyệt kỹ thầy YGiới thiệu q6.edu.vn
Đội ngũ giảng viên
Cơ sở đồ dùng chất
Giá trị bởi cấp
Mô hình sale học viên
Chính sách ngân sách học phí (bảo lưu)Hình thức giao dịch thanh toán học phí
q6.edu.vn Đà Nẵng3 Phan Thành Tài, Tp.Đà Nẵng
q6.edu.vn Biên Hoà283 Đồng Khởi, Tp.Biên Hoà
q6.edu.vn Hà Nội259-261 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
q6.edu.vn Đà Lạt60 Hùng Vương, P.9, TP. Đà Lạt
q6.edu.vn Nha Trang63 Bạch Đằng, P.Tân Lập, TP. Nha Trang
LỊCH KHAI GIẢNGq6.edu.vn TP.HCMq6.edu.vn Hà Nội
q6.edu.vn Đà Nẵng
q6.edu.vn Đà Lạt
q6.edu.vn Biên Hoà
q6.edu.vn Nha Trang

www.q6.edu.vn - tuyensinh
q6.edu.vn


TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):
*
1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Home
Miễn phí
Chat Zalo
Chat
Giới thiệucaret
Học nấu bếp ăncaret
Bếp Việtcaret
Bếp Hoacaret
Bếp Âucaret
Bếp Nhậtcaret
Bếp Chaycaret
Học pha chếcaret
Học có tác dụng bánhcaret
Học tuyệt kỹ - quản lí lýcaret
Khóa học Onlinecaret
Blogcaret
Tin tứccaret
Học viêncaret
Thư viện videocaret
q6.edu.vn
Hotline: 1800 646 497